牛肉浸粉
牛肉浸粉(牛肉浸粉)
CAS:
化学式:
| 中文名 | 牛肉浸粉 |
| 英文名 | 牛肉浸粉 |
| 别名 | 牛肉浸粉 |
| 英文别名 | BEEF EXTRACT POWDER Beef dipping powder Beef extract desicxa Beef extract desicxant |
| 溶解度 | H2O: 可溶 |
| 存储条件 | Room Temprature |
| WGK Germany | 3 |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=6.843] Wenqin Li et al."The antibacterial and antibiofilm activities of mesoporous hollow Fe3O4 nanoparticles in an alternating magnetic field."Biomater Sci-Uk. 2020 Aug;8(16):4492-4507 2. [IF=2.391] Wu Zhihao et al."Preparation of Monascus-fermented ginkgo seeds: optimization of fermentation parameters and evaluation of bioactivity."FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY. 2022 Apr;:1-10 |
牛肉浸粉 - 简介
牛肉浸粉是一种用于调味牛肉的调料。它通常呈粉状，由多种香料和食用添加剂组成。牛肉浸粉具有以下性质：
香味浓郁：牛肉浸粉含有多种香料，如蒜、洋葱、姜等，能使牛肉更加香味浓郁。
调味提鲜：牛肉浸粉含有味精等食用调味品，能提升牛肉的鲜味，增加食欲。
方便易用：只需将牛肉浸粉撒在切好的牛肉上，腌制一段时间即可，十分方便快捷。
牛肉浸粉的主要用途是用于调味牛肉菜肴，如红烧牛肉、炒牛肉等。它能够增添菜肴的香味和口感，使牛肉更加美味可口。
制作牛肉浸粉的方法主要包括以下步骤：
准备香料：将蒜、洋葱、姜等香料研磨成粉。
调配配方：根据个人口味，将研磨好的香料与食用添加剂，如味精、盐等混合均匀。
储存使用：将调配好的牛肉浸粉装入密封容器中，储存于干燥避光的地方，保质期一般为数月。
选择正规品牌：购买牛肉浸粉时，选择正规品牌，确保产品质量和安全。
适量使用：使用牛肉浸粉时要适量，不宜过量，以免影响菜肴的口感。
存储注意：将牛肉浸粉储存在干燥、避光、凉爽的地方，避免潮湿和高温环境。
总体来说，牛肉浸粉是一种方便实用的调味料，能够提升牛肉的味道，但在使用和储存时应注意相关的安全信息。
香味浓郁：牛肉浸粉含有多种香料，如蒜、洋葱、姜等，能使牛肉更加香味浓郁。
调味提鲜：牛肉浸粉含有味精等食用调味品，能提升牛肉的鲜味，增加食欲。
方便易用：只需将牛肉浸粉撒在切好的牛肉上，腌制一段时间即可，十分方便快捷。
牛肉浸粉的主要用途是用于调味牛肉菜肴，如红烧牛肉、炒牛肉等。它能够增添菜肴的香味和口感，使牛肉更加美味可口。
制作牛肉浸粉的方法主要包括以下步骤：
准备香料：将蒜、洋葱、姜等香料研磨成粉。
调配配方：根据个人口味，将研磨好的香料与食用添加剂，如味精、盐等混合均匀。
储存使用：将调配好的牛肉浸粉装入密封容器中，储存于干燥避光的地方，保质期一般为数月。
选择正规品牌：购买牛肉浸粉时，选择正规品牌，确保产品质量和安全。
适量使用：使用牛肉浸粉时要适量，不宜过量，以免影响菜肴的口感。
存储注意：将牛肉浸粉储存在干燥、避光、凉爽的地方，避免潮湿和高温环境。
总体来说，牛肉浸粉是一种方便实用的调味料，能够提升牛肉的味道，但在使用和储存时应注意相关的安全信息。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
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