140-26-1_化工百科

中文名	3-甲基丁酸苯乙酯
英文名	Phenylethyl isovalerate Phenethyl 3-methylbutyrate
别名	异戊酸苯乙酯天然异戊酸苯乙酯 3-甲基丁酸苯乙酯异戊酸-2-苯乙酯 3-甲基丁酸-2-苯乙酯
英文别名	FEMA 2871 isovalericacid,phenethylester 2-phenylethyl3-methylbutirate 2-Phenylethyl3-methylbutanoate .beta.-Phenylethyl isovalerate 2-Phenylethyl 3-methylbutanoate Benzylcarbinyl3-methylbutanoate 3-methylbutanoicacidphenylethylester 3-methyl-butanoicaci2-phenylethylester Butanoicacid,3-methyl-,2-phenylethylester Butanoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester butanoic acid, 3-methyl-, 2-phenylethyl ester Phenylethyl isovalerate Phenethyl 3-methylbutyrate
CAS	140-26-1
EINECS	205-406-3
化学式	C13H18O2
分子量	206.28
InChI	InChI=1/C13H18O2/c1-11(2)10-13(14)15-9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-7,11H,8-10H2,1-2H3
密度	0.974g/mLat 25°C(lit.)
沸点	268°C(lit.)
闪点	>230°F
蒸汽压	0.00347mmHg at 25°C
JECFA Number	994
折射率	n20/D 1.485(lit.)
存储条件	Sealed in dry,Room Temperature
颜色	Colorless to sltly yellow liquid
气味	fruity, rosy odor
物化性质	无色至微黄色液体。呈菊花、水果香甜味和玫瑰香气。沸点263℃，闪点＞100℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于薄荷油、留兰香油、啤酒、葡萄、白兰地、苹果酒等中。
安全术语	24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
WGK Germany	1
RTECS	NY1511500
海关编号	29156000
上游原料	苯乙醇

140-26-1 - 简介

3-甲基丁酸苯乙酯。

性质：
1. 外观：无色液体，有芳香气味。
2. 溶解性：可溶于醇类、醚类和大多数有机溶剂，不溶于水。
5. 密度：1.003 g/cm3
6. 折射率：1.502-1.504
7. 闪点：99℃

用途：
3-甲基丁酸苯乙酯常用作香料和香精的成分，赋予产品令人喜爱的水果香气，例如水果糖、水果饮料和冰淇淋等。它还可用作清洁剂、溶剂和润滑剂的原料。

制法：
3-甲基丁酸苯乙酯通常通过苯乙酮和异丙醇在催化剂存在下反应制得。具体制备方法如下：
1. 将苯乙酮和异丙醇按摩尔比例混合。
2. 加入适量的酸性催化剂（如硫酸）。
3. 在较低的温度下（通常为0-10℃），搅拌反应溶液，常规情况下反应时间为几小时至几十小时。
4. 反应结束后，通过冷凝、分离、洗涤和蒸馏等步骤纯化产物。

安全信息：
3-甲基丁酸苯乙酯在正常使用条件下一般认为是安全的。它是易燃液体，避免直接暴露在明火或高温下。应贮存在阴凉、通风良好的地方。在使用时，应佩戴适当的个人防护设备，如手套和防护眼镜。如意外接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗。如不慎吸入或误食，应立即就医。

最后更新：2024-04-10 22:29:15

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CAS: 140-26-1
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CAS: 140-26-1
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