ID | 供应商 | 产品 | 产品描述 |
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1 | ![]() 武汉兴众诚科技有限公司 | 醋酸酯淀粉别名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯 性状 白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。 使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~ | |
2 | ![]() 上海麦克林生化科技股份有限公司 |
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3 | ![]() 上海源叶生物科技有限公司 | 醋酸格拉替雷 源叶 货号:T65840 | |
4 | 上海珀法姆医药科技有限公司 未认证供应商 |
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