飞燕草素-3-阿拉伯糖苷

中文名	飞燕草素-3-阿拉伯糖苷
英文名	Delphinidin-3-arabinoside
别名	飞燕草素-3-阿拉伯糖苷
英文别名	Delphinidin-3-arabinoside Delphinidin 3-arabinoside chloride
CAS	28500-01-8
化学式	C20H19O11
存储条件	2-8℃

飞燕草素-3-阿拉伯糖苷 - 简介

飞燕草素-3-阿拉伯糖苷（Delphinidin-3-arabinoside）是一种天然的植物色素化合物，属于花青素类。

飞燕草素-3-阿拉伯糖苷在自然界中广泛存在于植物中，如飞燕草、蓝莓、石榴等。它能赋予植物花瓣、果实等组织深紫色和蓝色的颜色。
飞燕草素-3-阿拉伯糖苷也具有一定的药理活性，被研究用于抗氧化、抗炎和抗肿瘤等方面。

飞燕草素-3-阿拉伯糖苷可通过萃取植物组织中的花青素得到，然后进行纯化和结晶得到纯品。提取方法可以采用溶剂提取、酸碱水解等技术。
对于具体剂量的摄入安全性以及对过敏人群的影响还需要进一步的研究和评估。在使用过程中，需要严格控制添加量，遵循相关法规和标准的要求。

最后更新：2024-04-09 20:52:54