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澄皮苷
桔皮甙酶(HESPERIDINASE)
CAS: 37213-47-1
化学式: C28H34O15
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产品
食品添加剂
酶制剂
澄皮苷
中文名
桔皮甙酶
英文名
HESPERIDINASE
别名
澄皮苷
桔皮甙酶
英文别名
HESPERIDINASE
HESPERIDIN-ALPHA-1,6-RHAMNOSIDASE
CAS
37213-47-1
EINECS
253-402-5
化学式
C28H34O15
存储条件
2-8°C
外观
冻干粉
物化性质
性质 桔皮甙酶的外观呈白色至暗褐色粉末或液体,溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。
WGK Germany
3
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用途与合成方法
桔皮甙酶又被称为柚皮甙酶,是一种特殊的酶,主要存在于柚子、柑橘等柑橘类植物的果皮中。
桔皮甙酶的主要用途如下:
桔皮甙酶的合成方法主要有以下几种:
天然提取法:通过柑橘类植物的果皮提取桔皮甙酶,然后进行纯化和结晶,得到纯净的酶制剂。
微生物发酵法:通过培养某些微生物,如酵母菌、真菌等,使其产生桔皮甙酶,然后进行提取和纯化。
基因工程法:利用基因工程技术,将桔皮甙酶的基因导入到合适的宿主细胞中,通过宿主细胞的表达和分泌,获得高产量的桔皮甙酶。
最后更新:2024-04-09 21:22:08
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