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96883-53-3
(7Z,11Z)-Hexadecadienal((7Z,11Z)-Hexadecadienal)
CAS: 96883-53-3
化学式: C16H28O
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产品
96883-53-3
中文名
(7Z,11Z)-Hexadecadienal
英文名
(7Z,11Z)-Hexadecadienal
英文别名
(7Z,11Z)-Hexadecadienal
7,11-Hexadecadienal, (7Z,11Z)-
CAS
96883-53-3
化学式
C16H28O
分子量
236.39
密度
0.852±0.06 g/cm3(Predicted)
沸点
331.7±21.0 °C(Predicted)
96883-53-3 -
简介
(7Z,11Z)-Hexadecadienal属于一种脂肪醛类化合物,也被称为Z-7,11-Hexadecadienal。
性质,(7Z,11Z)-Hexadecadienal是一种无色至淡黄色的液体,具有辛辣、水果和花香的气味。该化合物可溶于乙醇、二甲基甲酰胺、乙酸乙酯等有机溶剂。
它是许多水果和食物的天然香气成分之一,可赋予食物水果和鲜花的香味。
(7Z,11Z)-Hexadecadienal可以通过油菜花籽油的氧化反应制得。具体的制备方法可以用高氯酸钠(NaClO3)或某些氧化剂进行催化反应。
安全信息:(7Z,11Z)-Hexadecadienal是一种较安全的化合物。它可能对眼睛和皮肤有刺激作用,接触后应立即用清水冲洗。在使用时应注意避免吸入或摄入,并储存于干燥、通风良好的地方。如果意外吸入或误食,应立即就医。个别人群可能存在过敏反应,如过敏症状出现,应停止使用并咨询医生。
最后更新:2024-04-09 21:54:55
96883-53-3结构式
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