十聚甘油单硬脂酸酯(Polyglycerol-10 stearate)是一种合成的化合物,由聚甘油和硬脂酸酯组成。它具有以下性质: 1. 外观:一种白色固体粉末或蜡状物质。 2. 溶解性:易溶于油脂,稍溶于乙醇和丙酮,不溶于水。 3. 稳定性:具有较好的热稳定性和耐光稳定性。 十聚甘油单硬脂酸酯具有以下用途: 1. 稳定乳液:它可以作为乳化剂,用于稳定乳液系统,防止油水分离。 2. 作为表面活性剂:可以降低表面张力,使乳液或霜状产品更易推开。