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79324-71-3
D-Fructose, O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-(D-Fructose, O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-)
CAS: 79324-71-3
化学式: C18H32O16
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产品
79324-71-3
中文名
D-Fructose, O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-
英文名
D-Fructose, O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-
别名
左旋三糖
英文别名
D-Fructose, O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-
CAS
79324-71-3
化学式
C18H32O16
79324-71-3 -
简介
D-Fructose, O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-,简称为β-2,6-聚果糖,是由果糖分子通过β-1,2键和 β-1,6键连接形成的多糖。
性质:β-2,6-聚果糖是一种固体,呈白色结晶粉末状,无色无味,溶解性较差。
它还可用作生物材料的研究和制备。
制法:β-2,6-聚果糖可通过果糖在酸性条件下与适当的酵素进行催化反应,进行聚合制备而成。
安全信息:β-2,6-聚果糖在一般用量下被认为安全无害。过量摄入可能会导致消化不良或其他肠道反应。
最后更新:2024-04-09 20:45:29
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