67701-02-4
Fatty acids, C14-18(Fatty acids, C14-18)
CAS: 67701-02-4
化学式:
| 中文名 | Fatty acids, C14-18 |
| 英文名 | Fatty acids, C14-18 |
| 英文别名 | Fettsuren, C14-18 Fatty acids, C14-18 Stearic acid, hydrogenated |
| CAS | 67701-02-4 |
| EINECS | 266-926-4 |
67701-02-4 - 简介
脂肪酸是一类碳链结构中含有羧基（COOH）的有机化合物。C14-18指的是碳链长度介于14到18之间的脂肪酸。这个范围内常见的有棕榈酸（C16:0）和亚油酸（C18:2），它们在自然界中广泛存在。
这类脂肪酸常见的性质包括固体或液体状态，无色或带有浅黄色的外观，具有特殊的气味和味道。它们通常不溶于水，但易溶于有机溶剂如醇和醚。
在工业方面，C14-18脂肪酸用于生产肥皂、润滑剂、染料和塑料。
制备C14-18脂肪酸的方法可以通过动物或植物油脂的水解反应获得，经过酸催化或酶催化，将甘油酯水解为脂肪酸和甘油。也可以通过化学合成或微生物发酵的方法制备。
安全信息：C14-18脂肪酸被认为是相对安全的化合物。
这类脂肪酸常见的性质包括固体或液体状态，无色或带有浅黄色的外观，具有特殊的气味和味道。它们通常不溶于水，但易溶于有机溶剂如醇和醚。
在工业方面，C14-18脂肪酸用于生产肥皂、润滑剂、染料和塑料。
制备C14-18脂肪酸的方法可以通过动物或植物油脂的水解反应获得，经过酸催化或酶催化，将甘油酯水解为脂肪酸和甘油。也可以通过化学合成或微生物发酵的方法制备。
安全信息：C14-18脂肪酸被认为是相对安全的化合物。
最后更新：2024-04-09 21:53:21
