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60129-60-4
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Glucosilsteviol(Glucosilsteviol)
CAS: 60129-60-4
化学式: C26H40O8
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产品
生化试剂
60129-60-4
中文名
Glucosilsteviol
英文名
Glucosilsteviol
别名
化合物 T31939
英文别名
glucosilsteviol
Steviolmonoside
Glucosilsteviol
Steviol-monoside
13-(β-D-Glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid
Kaur-16-en-18-oic acid, 13-(β-D-glucopyranosyloxy)-, (4α)-
CAS
60129-60-4
化学式
C26H40O8
分子量
480.59
存储条件
2-8℃
外观
白色至类白色粉末
60129-60-4 -
简介
Glucosilsteviol(葡萄糖基甜味素)是一种天然甜味剂,属于甜菊糖苷的一种。它是由甜菊糖苷(Steviol glycosides)和葡萄糖分子通过酸水解反应而得到的产物。
性质:Glucosilsteviol 结构上加入了葡萄糖分子,使其甜度相对甜菊糖苷更高,同时也增加了其溶解性。它具有高度的甜味,比糖的甜度高约300倍。与其他甜味剂不同,Glucosilsteviol 不具有热值,对血糖影响也较小。
制法:Glucosilsteviol 的制备方法主要是通过酸水解反应。将甜菊糖苷与葡萄糖在酸性条件下进行反应,使葡萄糖与甜菊糖苷分子连接形成 Glucosilsteviol。
经过多项研究,它被认为是安全的,并无明显的毒性和副作用。对于特定人群,如孕妇和婴儿,应适度控制摄入量。
最后更新:2024-04-09 21:01:54
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上海源叶生物科技有限公司
产品名:
Glucosilsteviol
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询盘
CAS: 60129-60-4
产地: 上海
规格: 95%
价格: 25mg 8000
电话: 18301782025
手机: 18301782025
电子邮件: 3008007403@qq.com
QQ: 3008007403
微信: 18301782025
产品描述: Glucosilsteviol 95% 源叶 货号:S28670
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