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39465-00-4
西红花苷(Crocin)
CAS: 39465-00-4
化学式: C44H64O24
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产品
39465-00-4
中文名
西红花苷
英文名
Crocin
别名
西红花苷
英文别名
Crocin
CAS
39465-00-4
EINECS
254-465-1
化学式
C44H64O24
39465-00-4 -
简介
西红花苷是一种黄色色素,可在藏红花中找到。它是一种糖苷类化合物,由葡萄糖和蔗糖分子组成。研究表明,它还可能具有抗癌和抗抑郁的作用。
制备西红花苷的方法通常是从藏红花中提取得到。将藏红花花蕾中的色素提取出来,然后进行纯化和结晶,最终得到结晶状态的西红花苷。
对于过量摄入或敏感人群,可能会引起一些不良反应,如头痛、肠胃不适等。
最后更新:2024-04-09 21:01:54
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