1-Galloyl-glucose_化工百科

中文名	1-没食子酸酰葡萄糖
英文名	β-Glucogalin
别名	Β-葡萄糖苷葡萄糖没食子鞣苷 1-没食子酸酰葡萄糖 BETA-1-没食子酸酰葡萄糖 1-O-没食子酰基-Β-D-D-吡喃葡萄糖苷
英文别名	Aids085620 β-Glucogalin 1-Galloyl-glucose .beta.-D-Glucogallin 1-O-Galloyl-β-D-glucose .beta.-D-Glucose, 1-gallate .beta.-D-Glucopyranose, 1-(3,4,5-trihydroxybenzoate) 1-O-(3,4,5-Trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranoside, beta-D-Glucose gallate, beta-D-Glucogallin
CAS	13405-60-2
化学式	C14H18O10
分子量	332.26
密度	1.85
熔点	214℃
沸点	736.4±60.0 °C(Predicted)
比旋光度	D25 -24.5° (c = 1.75 in water)
溶解度	水 (微溶)
酸度系数	7.70±0.25(Predicted)
存储条件	Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
稳定性	湿度敏感
外观	整洁
颜色	Off-White to Pale Grey
WGK Germany	3

1-Galloyl-glucose - 简介

1-没食子酸酰葡萄糖（β-Glucogalin）是一种天然产物，属于花青素类化合物。它主要存在于红酒中，也可在其他植物中找到。该化合物是没食子酸与葡萄糖分子之间的酯化合物。
它还被认为具有抗癌、抗心脏病和抗糖尿病的潜力。

制取β-Glucogalin可以通过从植物材料中提取而得到。选取富含此化合物的植物材料，如红酒、葡萄皮或其他植物提取物，然后进行溶剂提取、蒸馏和结晶等步骤来纯化和获取β-Glucogalin。

β-Glucogalin的安全性信息，目前尚未有明确的报告表明其具有毒性或副作用。对于个体来说，可能会因过敏或特定健康问题而对该物质过敏或不耐受。

最后更新：2024-04-09 21:54:55

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