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中文名 | 纯碱 |
英文名 | Sodium carbonate |
别名 | 苏打;碱面;碱粉;重灰;炭氧;纯碱;苏打水;碳酸钠;班氏溶液;重质纯碱;食用纯碱;轻质碳酸钠;无水碳酸钠;高纯碳酸钠;本尼迪特溶液;碳酸酚 无水;碳酸钠(无水);碳酸钠标准溶液;碳酸钠(食用);碳酸钠(重质);碳酸钠,AR,99.8% |
CAS | 497-19-8;7542-12-3 |
EINECS | 231-867-5 |
化学式 | CH2O3.2Na |
分子量 | 105.99 |
inchi | InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2 |
包装信息 | 25kg |
价格 | 180-1356-8212 |
产品描述 | 1.在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱性物质中和,才能制作出美味的面食; 2.纯碱或碳酸氢钠能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物,从而可以保住蔬菜原有的本色,并去除农药对蔬菜的污染; 3.纯碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂; 4.纯碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。 |
更新日期 | 2023-04-27 18:30:20 |