麦芽糊精
麦芽糊精(dextrin 10)
CAS: 9050-36-6
化学式: C12H22O11
标准
本品系食用淀粉经酶法或酸法水解后精制而得。
性状
- 本品为白色或类白色的粉末或颗粒；微臭，无味或味微甜；有引湿性。
- 本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶。
鉴别
取本品约l g , 加水10ml溶解后，缓缓滴人微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成红色沉淀。
检查
酸度
取本品2. 0g，加水10ml溶解后，依法(通则0631)，p H 值应为4. 5〜6. 5。
水中不溶物
取本品5. Og(按干燥品计），置烧杯中，水50ml溶解后，趁热用经105°C干燥至恒重的3熔坩埚滤过，烧杯用35〜40°C水50m l分次洗涤，滤滤渣在105-C干燥至恒重，遗留残渣不得过1 .0% 。
蛋白质
取本品约10g，精密称定，置500ml凯式烧瓶加无水硫酸钾10g和硫酸铜0 .5g，缓缓加硫酸50ml,测定法（通则0704第一法）测定含氮量，再乘以6. 2 5的即得。含蛋白质不得过0 .1%。
二氧化硫
取本品5g，精密称定，置250ml碘量瓶中，加Oml使溶解，加盐酸5ml与淀粉指示液lm l, 立即用捵滴定Olmol/L)滴定至溶液由淡黄色变为淡蓝色至紫红色，并将的结果用空白试验校正。每lm l碘滴定液(0. 01mol/L)相当6406mg的SOz，含二氧化硫不得过0. 004% D
干燥失重
取本品，在105°C干燥至恒重，减失重量不6. 0%(通则 0831) 。
炽灼残渣
取本品2.0g，依法检査（通则0841) ，遗留不得过0 .5%。
重金属
取炽灼残潦项下遗留的残渣，依法检查（通则第二法），含重金属不得过百万分之五。
砷盐
取本品2. 0g，加氢氧化钙l.O g , 加水适量搅拌, 干燥后，以小火灼烧使炭化，再以500〜600°C炽灼全灰化，放冷，加盐酸8m l与水2 3 m l,依法检查（通则第一法），应符合规定（0. 0001% )。D E值取无水葡萄糖对照品0.5g，精密称定，置n l量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，摇匀，作为葡萄糖品溶液。预滴定时，精密量取碱性酒石酸铜试液10ml，形瓶中，加水2 0 m l,加玻璃珠3 粒，用50ml滴定管加葡萄糖对照品溶液2 4 m l,摇匀，置于电炉上加热至沸腾，持微沸，加1%亚甲蓝溶液2 滴，继续用葡萄糖对照品.滴定，直至蓝色刚好消失（整个滴定过程在3 分钟内完正式滴定时，预先加人比预滴定葡萄糖对照品溶液少til。操作同预滴定，并做平行试验。另取本品适量（附表），精密称定，置250ml量瓶中，加.溶解后，放冷，用水稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶预滴定时，精密量取碱性酒石酸铜试液10ml, 置锥形加水2 0 m l,加玻璃珠3 粒，用50m卜滴定管加人一定I供试品溶液，按葡萄糖对照品溶液同法操作。正式滴定预先加人比预滴定少0. 5m l的供试品溶液，操作方法同定，并做平行试验。
微生物限度
取本品，依法检查（通则1105与通则1106)，每l g 供试品中需氧菌总数不得过lOOOcfu、霉菌和酵母菌总不得过lOOcfu，不得检出大肠埃希菌。
| 中文名 | 麦芽糊精 |
| 英文名 | dextrin 10 |
| 别名 | 酶法糊精 麦芽糊精 麦芽糖糊精 水溶性糊精 药用麦芽糊精 麦芽糊精 AR 麦芽糊精 MALTODEXTRIN 麦芽糖糊精, dextrose equivalent 16.5-19.5 |
| 英文别名 | DEXTRIN 10 dextrin 10 dextrin 20 dextrin 15 Maltodextrin MALTODEXTRIN DEXTRIN TYPE I DEXTRIN (WHITE) DEXTRIN TYPE II DEXTRIN TYPE IV DEXTRIN TYPE III Dextrin maize starch DEXTRIN ON SEPHAROSE |
| CAS | 9050-36-6 |
| EINECS | 232-940-4 |
| 化学式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.29648 |
| 熔点 | 240 °C (dec.) (lit.) |
| 溶解度 | H2O: 0.1g/ml热，完全，黄色至非常深的黄色 |
| 存储条件 | room temp |
| 外观 | 粉末 |
| 颜色 | yellow |
| MDL号 | MFCD00146679 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS | HH9450000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 3 |
| 海关编号 | 35051000 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 孙道开 范益芹.不同牛膝浸膏粉体表面特征与吸湿性的关系探索[J].中药材 2018 41(03):677-681. 2. 朱宇超, 程建明, 颜媛媛,等. 基于混料设计的温经止痛方提取液喷雾干燥工艺研究[J]. 中国中药杂志, 2020, v.45(01):106-113. 3. 孙道开, 范益芹. 添加不同辅料牛膝浸膏粉体表面特征与吸湿性的相关性[J]. 中成药, 2018, 040(002):326-330. 4. 刘素连, 张锐锐, 许有瑞. 罗汉果复合饮料泡腾片的研制[J]. 食品科技, 2020. 5. 刘常园, 方东路, 汤静,等. 基于电子鼻和GC-IMS分析复热对香菇汤挥发性风味物质的影响[J]. 食品科学技术学报, 2020(4):46-53. 6. 杨楠, 罗凡, 费学谦,等. 油茶籽中美拉德反应产物的抗氧化性及其含量分析[J]. 林业科学研究, 2019, 032(003):135-141. 7. 杨鹏, 沈汪洋, 刘零怡,等. 油茶籽油微胶囊的制备及其品质分析[J]. 粮食与油脂, 2019. 8. 钱玲, 郑一文, 林影,等. 毕赤酵母表面展示麦芽三糖生成酶全细胞催化制备麦芽三糖[J]. 食品科技, 2020(5):1-7. 9. 王亚雯 辛中豪 高蔚娜 蒲玲玲 石塔拉 姚站馨 袭著革 郭长江.不同碳水化合物升血糖作用的比较[J].解放军预防医学杂志 2017 35(09):1041-1043+1068. 10. 徐思宁,唐志书,刘红波,宋忠兴,王梅,孙静.基于QbD理念建立秦七风湿方提取液喷雾干燥工艺及其浸膏粉理化性质[J].中成药,2021,43(01):168-173. 11. 刘红波,徐思宁,唐志书,孙静,宋忠兴,崔春利,于金高,史鑫波,孙晓春.秦七风湿方凝胶基质组分优化与体外评价[J].中药新药与临床药理,2020,31(10):1233-1238. 12. Kiramat Ali Shah,高彬彬,李洁琼,崔京浩.丙二醇对利扎曲普坦普鲁兰多糖/麦芽糖糊精口腔速溶膜剂制剂学性质的影响[J].当代化工,2020,49(11):2379-2382. 13. Muhammad, Zafarullah, et al. "Integration of polysaccharide-thermoprotectant formulations for microencapsulation of Lactobacillus plantarum, appraisal of survivability and physico-biochemical properties during storage of spray dried powders." Food hydrocol 14. [IF=4.522] Shuanghai Hu et al."Ganoderma lucidum polysaccharide inhibits UVB‐induced melanogenesis by antagonizing cAMP/PKA and ROS/MAPK signaling pathways."J Cell Physiol. 2019 May;234(5):7330-7340 15. [IF=2.863] Sining Xu et al."Microencapsulation of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) pulp oil by spray drying."Food Sci Nutr. 2020 Nov;8(11):5785-5797 16. [IF=2.153] Tang Ying et al."Stabilization of Chinese Gallnut (Galla Chinensis) Tannins by Spray-Drying Microencapsulation for Natural Hair Coloring."Fiber Polym. 2020 Jun;21(6):1283-1292 17. [IF=1.614] Ying Tang et al."Stabilisation and detoxification of henna (Lawsonia inermis L.) extract for hair dye cosmetics by spray-drying encapsulation."Color Technol. 2019 Dec;135(6):439-450 18. [IF=2.19] Zhili Ma et al."Effects of different carriers on physicochemical and antioxidant properties of freeze-dried mulberry powder."Journal Of Food Processing And Preservation. 2022 Jan 16 19. [IF=7.491] Xiaolan Li et al."Improvement of betalains stability extracted from red dragon fruit peel by ultrasound-assisted microencapsulation with maltodextrin."Ultrason Sonochem. 2022 Jan;82:105897 20. [IF=4.539] Hai-Hua Chen et al."A pH-controlled curcumin-loaded emulsion stabilized by pea protein isolate-maltodextrin-epigallocatechin-3-gallate: Physicochemical properties and in vitro release properties."COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPE |
麦芽糊精 - 标准
可信数据
本品系食用淀粉经酶法或酸法水解后精制而得。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
麦芽糊精 - 性状
可信数据
- 本品为白色或类白色的粉末或颗粒；微臭，无味或味微甜；有引湿性。
- 本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶。
最后更新：2022-01-01 11:22:30
麦芽糊精 - 介绍
玉米淀粉；DE值 15-20
最后更新：2022-10-16 17:30:02
麦芽糊精 - 鉴别
可信数据
取本品约l g , 加水10ml溶解后，缓缓滴人微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成红色沉淀。
最后更新：2022-01-01 11:22:31
麦芽糊精 - 检查
可信数据
酸度
取本品2. 0g，加水10ml溶解后，依法(通则0631)，p H 值应为4. 5〜6. 5。
水中不溶物
取本品5. Og(按干燥品计），置烧杯中，水50ml溶解后，趁热用经105°C干燥至恒重的3熔坩埚滤过，烧杯用35〜40°C水50m l分次洗涤，滤滤渣在105-C干燥至恒重，遗留残渣不得过1 .0% 。
蛋白质
取本品约10g，精密称定，置500ml凯式烧瓶加无水硫酸钾10g和硫酸铜0 .5g，缓缓加硫酸50ml,测定法（通则0704第一法）测定含氮量，再乘以6. 2 5的即得。含蛋白质不得过0 .1%。
二氧化硫
取本品5g，精密称定，置250ml碘量瓶中，加Oml使溶解，加盐酸5ml与淀粉指示液lm l, 立即用捵滴定Olmol/L)滴定至溶液由淡黄色变为淡蓝色至紫红色，并将的结果用空白试验校正。每lm l碘滴定液(0. 01mol/L)相当6406mg的SOz，含二氧化硫不得过0. 004% D
干燥失重
取本品，在105°C干燥至恒重，减失重量不6. 0%(通则 0831) 。
炽灼残渣
取本品2.0g，依法检査（通则0841) ，遗留不得过0 .5%。
重金属
取炽灼残潦项下遗留的残渣，依法检查（通则第二法），含重金属不得过百万分之五。
砷盐
取本品2. 0g，加氢氧化钙l.O g , 加水适量搅拌, 干燥后，以小火灼烧使炭化，再以500〜600°C炽灼全灰化，放冷，加盐酸8m l与水2 3 m l,依法检查（通则第一法），应符合规定（0. 0001% )。D E值取无水葡萄糖对照品0.5g，精密称定，置n l量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，摇匀，作为葡萄糖品溶液。预滴定时，精密量取碱性酒石酸铜试液10ml，形瓶中，加水2 0 m l,加玻璃珠3 粒，用50ml滴定管加葡萄糖对照品溶液2 4 m l,摇匀，置于电炉上加热至沸腾，持微沸，加1%亚甲蓝溶液2 滴，继续用葡萄糖对照品.滴定，直至蓝色刚好消失（整个滴定过程在3 分钟内完正式滴定时，预先加人比预滴定葡萄糖对照品溶液少til。操作同预滴定，并做平行试验。另取本品适量（附表），精密称定，置250ml量瓶中，加.溶解后，放冷，用水稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶预滴定时，精密量取碱性酒石酸铜试液10ml, 置锥形加水2 0 m l,加玻璃珠3 粒，用50m卜滴定管加人一定I供试品溶液，按葡萄糖对照品溶液同法操作。正式滴定预先加人比预滴定少0. 5m l的供试品溶液，操作方法同定，并做平行试验。
微生物限度
取本品，依法检查（通则1105与通则1106)，每l g 供试品中需氧菌总数不得过lOOOcfu、霉菌和酵母菌总不得过lOOcfu，不得检出大肠埃希菌。
最后更新：2022-01-01 11:22:32
麦芽糊精 - 类别
可信数据
药用辅料，包衣材料；稀释剂、黏合剂和增稠剂等。
最后更新：2022-01-01 11:22:32
麦芽糊精 - 贮藏
可信数据
密封，干燥处保存。
最后更新：2022-01-01 11:22:32
麦芽糊精 - 简介
麦芽糊精是一种多糖类化合物，也被称为β-环糊精。它是由六个葡萄糖分子组成的环状结构。麦芽糊精具有以下性质：
溶解性：麦芽糊精在水中有较好的溶解性，可以形成透明的溶液。
稳定性：麦芽糊精在中性或弱碱性条件下相对稳定，但受热和酸性条件下容易分解。
复合能力：麦芽糊精具有非常好的包结能力，可以与一些溶质形成包合物。
麦芽糊精的用途：
环境保护：麦芽糊精可以用于水体中有机污染物的吸附和去除。
麦芽糊精的制法：
麦芽糊精的制备一般采用微生物发酵的方法。首先选用适宜的微生物，如酵母菌或放线菌，通过在含有淀粉的培养基中进行培养，使微生物合成麦芽糖转变为麦芽糊精。
麦芽糊精的安全信息：
但应注意以下几点：
过量摄入：虽然麦芽糊精是一种天然产物，但过量摄入可能会导致消化不良或腹泻等胃肠道反应。在使用麦芽糊精时应适量。
可能的过敏反应：个别人群可能对麦芽糊精过敏，如对麦芽糖或麦芽糖醇过敏的人群。
在使用麦芽糊精时，应根据具体应用领域和使用环境的要求，遵循相关的使用指导和规范。
溶解性：麦芽糊精在水中有较好的溶解性，可以形成透明的溶液。
稳定性：麦芽糊精在中性或弱碱性条件下相对稳定，但受热和酸性条件下容易分解。
复合能力：麦芽糊精具有非常好的包结能力，可以与一些溶质形成包合物。
麦芽糊精的用途：
环境保护：麦芽糊精可以用于水体中有机污染物的吸附和去除。
麦芽糊精的制法：
麦芽糊精的制备一般采用微生物发酵的方法。首先选用适宜的微生物，如酵母菌或放线菌，通过在含有淀粉的培养基中进行培养，使微生物合成麦芽糖转变为麦芽糊精。
麦芽糊精的安全信息：
但应注意以下几点：
过量摄入：虽然麦芽糊精是一种天然产物，但过量摄入可能会导致消化不良或腹泻等胃肠道反应。在使用麦芽糊精时应适量。
可能的过敏反应：个别人群可能对麦芽糊精过敏，如对麦芽糖或麦芽糖醇过敏的人群。
在使用麦芽糊精时，应根据具体应用领域和使用环境的要求，遵循相关的使用指导和规范。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
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产品名: 麦芽糊精Maltodextrin 去供应商网站查看 询盘CAS: 9050-36-6
产地: 北京
包装: 瓶
规格: M8450-500g,500g
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产品名: Maltodextrin 询盘CAS: 9050-36-6
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规格: 10mg,25mg,50mg,100mg
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