白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。可燃,具有特殊芳香气味。在木材干馏油中的杂酚油含60%~90%,主要是愈创木酚。露置空气或日光中逐渐变成暗色。晶体密度1.129,液体密度约1.112。凝固点28℃,熔点32℃(31~32℃),沸点205℃(204~206℃)。闪点(开杯)82℃,折射率1.5429。略溶于水和苯,易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。
将邻氨基苯甲醚在低温下重氮化,再在硫酸铜介质中水解,水解产物经萃取、蒸馏得成品。
在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙,在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。
| 中文名 | 愈创木酚 |
| 英文名 | Guaiacol |
| 别名 | 愈创木酚 邻甲氧基酚 甲基儿茶酚 愈创木酚杂质 兒茶酚單甲醚 邻甲氧基苯酚 邻羟基苯甲醚 2-甲氧基酚 2-甲氧基苯酚 2-甲氧基苯酚 愈创木酚 2-甲氧基苯酚(2-羟基苯甲醚) |
| 英文别名 | GAIACOL Guaiaco GUAJACOL Guaiacol Gulaiacol PYROGUAIAC ACID 2-Methoxyphenol o-Methoxyphenol O-METHOXYPHENOL O-METHYLCATECHOL O-HYDROXYANISOLE o-Hydroxyanisole Catechol monomethyl ether CATECHOL MONOMETHYL ETHER 1-Hydroxy-2-methoxybenzene PYROCATECHOL MONOMETHYL ETHER a-methoxyphenolsalicyl methyl ether |
| CAS | 90-05-1 32-99-4 |
| EINECS | 201-964-7 |
| 化学式 | C7H8O2 |
| 分子量 | 124.14 |
| InChI | InChI=1/C7H8O2/c1-9-7-5-3-2-4-6(7)8/h2-5,8H,1H3 |
| InChIKey | LHGVFZTZFXWLCP-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 1.129 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | 26-29 °C (lit.) |
| 沸点 | 205 °C (lit.) |
| 闪点 | 180°F |
| 水溶性 | 17 g/L (15 ºC) |
| 蒸汽压 | 0.11 mm Hg ( 25 °C) |
| 蒸汽密度 | 4.27 (vs air) |
| JECFA Number | 713 |
| 溶解度 | H2O: 不溶物 |
| 折射率 | n20/D 1.543(lit.) |
| 酸度系数 | 9.98(at 25℃) |
| PH值 | 5.4 (10g/l, H2O, 20℃) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 稳定,但对空气和光敏感。可燃。与强氧化剂不相容。 |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| 外观 | 熔化后为液体 |
| 颜色 | Clear colorless to light yellow |
| Merck | 14,4553 |
| BRN | 508112 |
| 物化性质 | 白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。 略溶于水和苯。易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。 |
| MDL号 | MFCD00002185 |
| 危险品标志 | Xn - 有害物品![]() T - 有毒物品 ![]() Xi - 刺激性物品 ![]() |
| 风险术语 | R22 - 吞食有害。 R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 |
| 安全术语 | 26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | SL7525000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29095010 |
| Hazard Note | Toxic/Irritant |
| Hazard Class | 6.1(b) |
| Packing Group | II |
| 上游原料 | 邻氨基苯甲醚 |
| 下游产品 | 呱西替柳 愈创甘油醚 愈创木酚磺酸钾 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 冯程程 于筠 王春玲. L-半胱氨酸对鲜切紫甘薯护色保鲜作用[J]. 食品与发酵工业 2019 045(022):150-156. 2. 方宗壮 谢辉 段宙位 等. 不同预处理方法对鲜切菠萝贮藏品质的影响[J]. 江苏农业科学 2019 v.47(01):205-209. 3. 罗磊, 董金龙, 朱文学,等. 金银花过氧化物酶的三相分离纯化及酶学性质[J]. 食品科学, 2017(24):20-27. 4. 段红梅, 何建新, 王丹丹,等. 壳聚糖-魔芋粉复合涂膜对长白楤本嫩芽保鲜效果的研究[J]. 食品科技, 2019(12). 5. 谢玉花,许凤梅,段振华,谢冬娣,苏辉兰,宋慕波,商飞飞.辐照剂量对荔枝采后褐变的影响[J].食品科技,2021,46(02):39-43. 6. 马艳莉,丁玉峰,李素萍,梁静静,席晓丽,刘亚琼,王颉.中国怀来不同葡萄品种品质比较[J].食品研究与开发,2020,41(15):137-142. 7. [IF=7.033] Guang-Hui Liu et al."Solvent-controlled selective hydrodeoxygenation of bio-derived guaiacol to arenes or phenols over a biochar supported Co-doped MoO2 catalyst."Fuel Process Technol. 2018 Oct;179:114 8. [IF=7.033] Guang-Hui Liu et al."Selective catalytic hydroconversion of bagasse-derived bio-oil to value-added cyclanols in water: Through insight into the structural features of bagasse."Fuel Process Technol. 2019 Mar;185:18 9. [IF=8.001] Qing-Lu Song et al."Selective hydrogenolysis of lignin-derived aryl ethers over Co/C@N catalysts."Renew Energ. 2020 Apr;148:729 10. [IF=6.429] Xiaomin Wang et al."Characterization of chitosan/zein composite film combined with tea polyphenol and its application on postharvest quality improvement of mushroom (Lyophyllum decastes Sing.)."Food Packaging and Shelf Life. 2022 Sep;33:100869 |
白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。可燃,具有特殊芳香气味。在木材干馏油中的杂酚油含60%~90%,主要是愈创木酚。露置空气或日光中逐渐变成暗色。晶体密度1.129,液体密度约1.112。凝固点28℃,熔点32℃(31~32℃),沸点205℃(204~206℃)。闪点(开杯)82℃,折射率1.5429。略溶于水和苯,易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。
将邻氨基苯甲醚在低温下重氮化,再在硫酸铜介质中水解,水解产物经萃取、蒸馏得成品。
在医药上用以制造愈创木酚磺酸钙,在香料工业上用以制造香兰素和人造麝香等。
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