| 中文名 | 蔗糖癸酸酯 |
| 英文名 | SUCROSE MONOCAPRATE |
| 别名 | 蔗糖癸酸酯 |
| 英文别名 | SUCROSE MONOCAPRATE |
| CAS | 31835-06-0 |
| 化学式 | C22H40O12 |
| 分子量 | 496.55 |
| 熔点 | 133-135 °C |
| 存储条件 | -20℃ |
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