油酰肌氨酸
油酰肌氨酸(N-OLEOYLSARCOSINE)
CAS: 110-25-8
化学式: C21H39NO3
| 中文名 | 油酰肌氨酸 |
| 英文名 | N-OLEOYLSARCOSINE |
| 别名 | 酰基肌氨酸 油酰肌氨酸 N-油酰肌氨酸 N-油酰基肌氨酸 (Z)-油酰肌氨酸 N-甲基-N-油酰甘氨酸 N-油酰基肌氨酸(N-油酰肌氨酸) |
| 英文别名 | Nsc96995 Maprosyl o Hamposyl o Oleic sarcosine Medialanic acid N-OLEOYLSARCOSINE N-Methyloleamidoacetic acid Oleoyl N-methylaminoacetic acid Glycine, N-methyl-N-(1-oxo-9-octadecenyl)-, (Z)- |
| CAS | 110-25-8 |
| EINECS | 203-749-3 |
| 化学式 | C21H39NO3 |
| 分子量 | 353.54 |
| 密度 | 0.961 |
| 熔点 | 16.1-17.0℃ |
| 沸点 | 499.4±38.0 °C(Predicted) |
| 闪点 | 221°C |
| 酸度系数 | 3.62±0.10(Predicted) |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 |
| 物化性质 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 |
油酰肌氨酸 - 简介
油酰肌氨酸是一种具有特殊结构和性质的化合物。它是一种脂肪酸肌氨酸酯，由一分子脂肪酸与一分子肌氨酸酯化而成。
油酰肌氨酸具有优异的表面活性性质，能够在界面上降低表面张力，增强物质的分散、溶解和乳化能力。
制取油酰肌氨酸的方法主要有两种：化学方法和生物法。化学方法是通过脂肪酸与肌氨酸在适当条件下反应而得到。生物法则是通过酶催化将酯化的油酸和肌氨酸转化为油酰肌氨酸酯。
油酰肌氨酸在正常使用条件下相对安全，但仍需注意以下事项：避免接触眼睛和黏膜，如不慎接触到了，应立即用清水冲洗。另外，油酰肌氨酸的浓度也应该根据具体使用情况进行控制，避免过度使用造成刺激或过敏反应。如果有不适症状出现，应立即停止使用并就医。
油酰肌氨酸具有优异的表面活性性质，能够在界面上降低表面张力，增强物质的分散、溶解和乳化能力。
制取油酰肌氨酸的方法主要有两种：化学方法和生物法。化学方法是通过脂肪酸与肌氨酸在适当条件下反应而得到。生物法则是通过酶催化将酯化的油酸和肌氨酸转化为油酰肌氨酸酯。
油酰肌氨酸在正常使用条件下相对安全，但仍需注意以下事项：避免接触眼睛和黏膜，如不慎接触到了，应立即用清水冲洗。另外，油酰肌氨酸的浓度也应该根据具体使用情况进行控制，避免过度使用造成刺激或过敏反应。如果有不适症状出现，应立即停止使用并就医。
最后更新：2024-04-09 02:00:04
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