壬醛
天然壬醛(Nonyl aldehyde)
CAS: 124-19-6
化学式: C9H18O
| 中文名 | 天然壬醛 |
| 英文名 | Nonyl aldehyde |
| 别名 | 壬醛 正壬醛 九碳醛 天然壬醛 天竺葵醛 Α-氢代壬烷 壬醛 标准品 |
| 英文别名 | Nonanal 1-Nonanal FEMA 2782 1-NONANAL Nonaldehyde ALDEHYDE C-9 1-Nonaldehyde Nonyl aldehyde N-NONYLALDEHYDE Pelargonaldehyde 1-Nonyl aldehyde PELARGONALDEHYDE PELARGONIC ALDEHYDE Natural Nonaldehyde |
| CAS | 124-19-6 |
| EINECS | 204-688-5 |
| 化学式 | C9H18O |
| 分子量 | 142.24 |
| InChI | InChI=1/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h9H,2-8H2,1H3 |
| 密度 | 0.827 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | -18°C |
| 沸点 | 93 °C/23 mmHg (lit.) |
| 闪点 | 147°F |
| 水溶性 | Practically insoluble |
| 蒸汽压 | ~0.26 mm Hg ( 25 °C) |
| JECFA Number | 101 |
| 溶解度 | 氯仿 (微溶)，乙酸乙酯 (微溶) |
| 折射率 | n20/D 1.424(lit.) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 稳定性 | 稳定。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| 敏感性 | Sensitive to air |
| 外观 | 固体 |
| 比重 | 0.827 |
| 颜色 | Clear colorless to light yellow |
| BRN | 1236701 |
| 物化性质 | 无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃，熔点5-7℃，相对密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，闪点71℃，溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10，有青而微甜，尖锐的蜜蜡花香气息，留香力一般，浓度低于 0.0005%时香味新鲜，有柑橘和醋味。 |
| MDL号 | MFCD00007030 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 |
| 危险品运输编号 | 3082 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | RA5700000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29121900 |
| Hazard Class | 9 |
| Packing Group | III |
| 上游原料 | 壬酸 橙花精油 正壬酸 反-2-辛烯 |
| 下游产品 | 2-十一烯醛 1-溴壬烷 羟基癸酸 1,1-二乙氧基壬烷 |
| 参考资料 展开查看 | 1. Huimin Zhang, Dan Wu, Qilin Huang, Zhiyu Liu, Xiaogang Luo, Shanbai Xiong, Tao Yin,Adsorption kinetics and thermodynamics of yeast β-glucan for off-odor compounds in silver carp mince,Food Chemistry,Volume 319,2020,126232,ISSN 0308-8146,https://doi. 2. [IF=7.514] Huimin Zhang et al."Adsorption kinetics and thermodynamics of yeast β-glucan for off-odor compounds in silver carp mince."Food Chem. 2020 Jul;319:126232 3. [IF=7.514] Chao Xue et al."Capacity of myofibrillar protein to adsorb characteristic fishy-odor compounds: Effects of concentration, temperature, ionic strength, pH and yeast glucan addition."Food Chem. 2021 Nov;363:130304 4. [IF=4.952] Liuyang Ren et al."Characterization of key off-odor compounds in thermal duck egg gels by GC-olfactometry-MS, odor activity values, and aroma recombination."Lwt Food Sci Technol. 2021 May;143:111182 5. [IF=5.076] Jiahang Yu et al."A Colorimetric Ag+ Probe for Food Real-Time Visual Monitoring."Nanomaterials. 2022 Jan;12(9):1389 |
壬醛 - 介绍
溶于醇、甘油和矿物油。
最后更新：2022-10-16 17:12:56
壬醛 - 简介
天然壬醛，也称为癸醛。以下是有关天然壬醛的性质，用途，制法和安全信息的介绍：
性质：
- 天然壬醛是一种无色到淡黄色的液体，具有特殊的芳香味道。
- 天然壬醛在常温下稳定，但会与氧气发生氧化反应。
用途：
- 它还可用于制备合成香料和添加剂，在调味料和香水中起调和剂的作用。
- 天然壬醛还被广泛用作由啤酒花产生的苦味物质的合成前体。
制法：
- 天然壬醛通常是从植物或动物的天然原料中提取得到。
- 其中一种常见的制备方法是从棕榈油或猪脂中通过水解和氧化过程得到。反应产物再经过分离和纯化得到天然壬醛。
安全信息：
- 天然壬醛属于一种一般较安全的化学物质，但仍需注意正确使用和储存。
- 它可能对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激作用，在使用过程中应佩戴适当的防护措施，如手套和口罩。
- 如果误食或误接触到大量天然壬醛，可能会导致中毒，应及时就医。
性质：
- 天然壬醛是一种无色到淡黄色的液体，具有特殊的芳香味道。
- 天然壬醛在常温下稳定，但会与氧气发生氧化反应。
用途：
- 它还可用于制备合成香料和添加剂，在调味料和香水中起调和剂的作用。
- 天然壬醛还被广泛用作由啤酒花产生的苦味物质的合成前体。
制法：
- 天然壬醛通常是从植物或动物的天然原料中提取得到。
- 其中一种常见的制备方法是从棕榈油或猪脂中通过水解和氧化过程得到。反应产物再经过分离和纯化得到天然壬醛。
安全信息：
- 天然壬醛属于一种一般较安全的化学物质，但仍需注意正确使用和储存。
- 它可能对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激作用，在使用过程中应佩戴适当的防护措施，如手套和口罩。
- 如果误食或误接触到大量天然壬醛，可能会导致中毒，应及时就医。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
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壬醛 O-HYDROXIDIPHENYL 81740-07-0 12225-68-2 二(羟乙基)醚 40783-87-7 61968-60-3 117-34-0 3010-02-4 61135-33-9
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