二水柠檬酸钠
柠檬酸钠二水合物(sodium citrate, dihydrate)
CAS: 6132-04-3
化学式: C6H5Na3O7·2H2O
性质
该物质是白色结晶、颗粒或粉末，具有无味的特性，在空气中稳定。它在150℃时失去结晶水，并且继续加热后会分解。根据溶剂的比例，该物质可以溶于1.3份水和0.6份沸水，其溶液呈微碱性，pH值约为8。但是，它对乙醇不溶化。
制法
由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。
用途
用于细菌培养基的制各、血液防凝剂、校正尿的酸度及制药工业。
安全性
大鼠腹膜内注射LD50：6．Ommol/kg。
| 中文名 | 柠檬酸钠二水合物 |
| 英文名 | sodium citrate, dihydrate |
| 别名 | 二水柠檬酸钠 柠檬酸钠,二水 二水合柠檬酸钠 枸橼酸钠二水合物 二水合柠檬酸三钠 柠檬酸钠二水合物 柠檬酸三钠二水合物 二水合柠檬酸三钠盐 柠檬酸三钠盐二水合物 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钠二水物 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物 柠檬酸钠二水合物,99.0% |
| 英文别名 | ANTI-BABOON IGM, BIOTIN sodium citrate, dihydrate CITRIC ACID NA3-SALT 2H2O CITRIC ACID, 3NA, DIHYDRATE Trisodium citrate dihydrate Citric acid trisodium salt dihydrate methyl 2-amino-4-(4-tert-butylphenyl)thiophene-3-carboxylate 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,trisodiumsalt,dihydrate |
| CAS | 6132-04-3 |
| EINECS | 200-675-3 |
| 化学式 | C6H5Na3O7·2H2O |
| 分子量 | 294.1 |
| InChI | InChI=1/C16H19NO2S/c1-16(2,3)11-7-5-10(6-8-11)12-9-20-14(17)13(12)15(18)19-4/h5-9H,17H2,1-4H3 |
| 密度 | 1.152g/cm3 |
| 熔点 | 300℃ |
| 沸点 | 404.2°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 198.2°C |
| 水溶性 | 720 g/L (25℃) |
| 蒸汽压 | 9.63E-07mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 在20 °C下溶于水 (29.4g/l)。不溶于乙醇 |
| 折射率 | 1.58 |
| 存储条件 | Room Temprature |
| 敏感性 | Easily absorbing moisture |
| 外观 | 白色结晶颗粒或粉末 |
| 物化性质 | 密度 1.76 |
| 产品用途 | 用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等 |
| MDL号 | MFCD00150031 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 上游原料 | 纯碱 硫酸 柠檬酸 氢氧化钠 碳酸钙 纯碱 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 李环通 许泽文 郭晓敏 彭丽莎 曹庸 肖苏尧.低温连续相变萃取蓝莓花色苷工艺优化及成分分析[J].食品科技 2020 45(05):233-240. 2. 宁芊,陈钰,严志明.基于SNW-1磁性固相萃取牛奶中磺胺类药物[J].福建农业学报,2020,35(10):1154-1161. 3. Jiang, Xiaowen, et al. "Colorimetric and fluorometric dual-channel ratiometric determination of fungicide cymoxanil based on analyte-induced aggregation of silver nanoparticles and dually emitting carbon dots." Microchimica Acta 186.8 (2019): 1-12.https:// 4. Jiang, Xiaowen, et al. "Colorimetric and fluorometric dual-channel ratiometric determination of fungicide cymoxanil based on analyte-induced aggregation of silver nanoparticles and dually emitting carbon dots." Microchimica Acta 186.8 (2019): 1-12.https:// 5. [IF=13.273] Qinyuan Hong et al."Shell-thickness-induced spontaneous inward migration of mercury in porous ZnO@CuS for gaseous mercury immobilization."Chem Eng J. 2021 Sep;420:127592 6. [IF=7.514] Fei Zhou et al."Influence of processing methods and exogenous selenium species on the content and in vitro bioaccessibility of selenium in Pleurotus eryngii."Food Chem. 2021 Feb;338:127661 7. [IF=6.953] Xi Yang et al."Structuring oil-in-water emulsion by forming egg yolk/alginate complexes: Their potential application in fabricating low-fat mayonnaise-like emulsion gels and redispersible solid emulsions."Int J Biol Macromol. 2020 Mar;147:595 8. [IF=4.616] Zeren Liang et al."Comparative study of serum sample preparation methods in aggregation-based plasmonic sensing."Analyst. 2021 Jan;145(24):7946-7955 9. [IF=5.548] Zijing Wu et al."Gold core @ platinum shell nanozyme-mediated magnetic relaxation switching DNA sensor for the detection of Listeria monocytogenes in chicken samples."Food Control. 2022 Jul;137:108916 10. [IF=6.558] Changhao Bao et al."Simultaneous determination of aesculin and aesculetin and their interactions with DNA using carbon fiber microelectrode modified by Pt–Au bimetallic nanoparticles."Anal Chim Acta. 2022 Apr;1202:339664 11. [IF=8.928] Huaxin Li et al."High Performance 3D Self-Supporting Cu−Bi Aerogels for Electrocatalytic Reduction of CO2 to Formate."ChemSusChem. 2022 Feb 24 |
二水柠檬酸钠 - 性质
可信数据
该物质是白色结晶、颗粒或粉末，具有无味的特性，在空气中稳定。它在150℃时失去结晶水，并且继续加热后会分解。根据溶剂的比例，该物质可以溶于1.3份水和0.6份沸水，其溶液呈微碱性，pH值约为8。但是，它对乙醇不溶化。
最后更新：2025-06-10 22:55:16
二水柠檬酸钠 - 制法
可信数据
由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。
最后更新：2022-01-01 09:25:34
二水柠檬酸钠 - 标准
可信数据
本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸钠二水合物。系由枸橼酸溶于水，缓缓加入计算量碳酸钠至气泡消失，滤过，蒸干即得。按干燥品计算，含CfiH5Na30 7不得少于99.0%。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
二水柠檬酸钠 - 性状
可信数据
- 本品为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭；在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性。
- 本品在水中易溶，在乙醇中不溶。
最后更新：2022-01-01 11:23:55
二水柠檬酸钠 - 介绍
无气味，味咸而凉，空气中稳定，在150℃时失水。溶于水(1.3份冷水、0.6份沸水)，不溶于乙醇。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8，相对密度1.857。校正尿的酸度。二水柠檬酸钠被用作食品工业中的缓冲剂、pH控制剂、乳化剂、螯合剂等。
最后更新：2022-10-16 17:27:06
二水柠檬酸钠 - 用途
可信数据
用于细菌培养基的制各、血液防凝剂、校正尿的酸度及制药工业。
最后更新：2025-08-19 16:24:40
二水柠檬酸钠 - 鉴别
可信数据
本品显钠盐与枸橼酸盐的鉴别反应（通则0301)。
最后更新：2022-01-01 11:23:55
二水柠檬酸钠 - 安全性
可信数据
大鼠腹膜内注射LD50：6．Ommol/kg。
最后更新：2022-01-01 09:25:34
二水柠檬酸钠 - 检查
可信数据
碱度
取本品l.O g ,加水20ml溶解后，加酚酞指示液1滴与硫酸滴定液(0. 05mol/L)0. 1 0m l,不得显红色。
溶液的澄清度与颜色
取本品2.5g，加水10ml溶解后，依法检査（通则卩901与通则0902)，溶液应澄清无色。
氯化物
取本品0.60g，依法检查（通则0801) , 与标准氯化钠溶液6. Oml制成的对照液比较，不得更浓(0 .01% )。
硫酸盐
取本品0,50g，依法检查（通则0802) ，与标准硫酸钾溶液2. 5m l制成的对照液比较，不得更浓(0. 05% )。
酒石酸盐
取本品lg ，置试管中，加水2m l溶解后，加醋酸钾试液与醋酸各lm l，用玻璃棒摩擦管壁，不得析出结晶性沉淀。
易炭化物
取本品0.40g，加硫酸[含札3 0 4 94.5%〜95.5%(g/g>] 5 m l,在加热1 小时，立即放冷，依法检査（通则0842)，与黄色或黄绿色8 号标准比色液比较，不得更深。
干燥失重
取本品，在180*C干燥至恒重，减失重量应为 1 0 . 0 %〜13.0% (通则 0831)。
钙盐或草酸盐
取本品2. Og，加新沸的冷水20ml溶解后，加氨试液0 .4m l与草酸铵试液2ml，摇匀，放置1 小时，如发生浑浊，与标准钙溶液[ 精密称取碳酸钙0.125g，置500ml量瓶中，加水5m l与盐酸0. 5m l的混合液使溶解，并用水稀释至刻度，摇匀，每lm l中含钙（Ca)O.lOmg]1. 0m l制成的对照液比较，不得更浓(0.005% )。在上述检查中，如不发生浑浊，应另取本品l.O g，加水lm l与稀盐酸3m l的混合液使溶解，加90%乙醇4m l与氯化钙试液4 滴，静置1小时，不得发生浑浊。
重金属
取本品2.0g，加水10ml溶解后，加稀醋酸10ml与水适量使成25ml，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之五。
砷盐
取本品2. 0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.0001% )。
细菌内毒素
取本品，依法检查（通则1143)，每lmg枸橼酸钠中含内毒素的量应小于0. 25EU(供注射用）。
最后更新：2022-01-01 11:23:56
二水柠檬酸钠 - 含量测定
可信数据
取本品约80mg，精密称定，加冰醋酸30ml溶解，加醋酐10ml，照电位滴定法（通则0701>, 用高氯酸滴定液(0. lm o l/L )滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每lm l高氣酸滴定液（0. lm o l/L )相当于8. 602mg的C8H5Na30 7。
最后更新：2022-01-01 11:23:56
二水柠檬酸钠 - 类别
可信数据
药用辅料，缓冲剂，螯合剂和抗氧增效剂。
最后更新：2022-01-01 11:23:57
二水柠檬酸钠 - 贮藏
可信数据
密封保存。
最后更新：2022-01-01 11:23:57
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