Undecanol
undecanol(undecanol)
CAS: 30207-98-8
化学式: C11H24O
| 中文名 | undecanol |
| 英文名 | undecanol |
| 英文别名 | undecanol |
| CAS | 30207-98-8 |
| EINECS | 250-092-3 |
| 化学式 | C11H24O |
| 分子量 | 172.31 |
Undecanol - 简介
undecanol是一种长链脂肪醇。其物理性质为无色液体，微溶于水，可溶于有机溶剂。undecanol具有特殊香气，可以用来增加产品的香味。
其长链结构，它还可以用作润滑剂和乳化剂，具有一定的表面活性。
undecanol可以通过油脂或石油化工原料的加氢制取。一种常见的方法是通过脂肪酸的加氢反应来合成undecanol，具体步骤包括酸催化下的脂肪酸酯水解，得到脂肪酸，然后进行氧化反应得到脂肪醛，最后经过加氢还原得到undecanol。
就安全性而言，undecanol在一般使用条件下被认为是相对安全的化合物。长时间暴露于高浓度的undecanol可能会引起刺激。在使用undecanol时，应遵循正确的操作方法和必要的防护措施，避免皮肤接触、吸入或摄入。
其长链结构，它还可以用作润滑剂和乳化剂，具有一定的表面活性。
undecanol可以通过油脂或石油化工原料的加氢制取。一种常见的方法是通过脂肪酸的加氢反应来合成undecanol，具体步骤包括酸催化下的脂肪酸酯水解，得到脂肪酸，然后进行氧化反应得到脂肪醛，最后经过加氢还原得到undecanol。
就安全性而言，undecanol在一般使用条件下被认为是相对安全的化合物。长时间暴露于高浓度的undecanol可能会引起刺激。在使用undecanol时，应遵循正确的操作方法和必要的防护措施，避免皮肤接触、吸入或摄入。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
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