89590-95-4
罗汉果苷IV(Mogroside IV)
CAS: 89590-95-4
化学式: C54H92O24
| 中文名 | 罗汉果苷IV |
| 英文名 | Mogroside IV |
| 别名 | 罗汉果苷IV 罗汉果苷 IV 罗汉果皂甙IV 罗汉果皂苷 IV 罗汉果提取物(罗汉果甜苷) 罗汉果苷Ⅳ(罗汉果皂苷IV) |
| 英文别名 | Mogroside IⅤ mogroside IV Mogroside IV |
| CAS | 89590-95-4 |
| 化学式 | C54H92O24 |
| 分子量 | 1125.29 |
| 沸点 | 1179.254°C at 760 mmHg |
| 比旋光度 | (c, 0.52 in H2O)-4.2 |
| 溶解度 | 可溶于甲醇、乙醇，不溶于石油醚、氯仿等溶剂。 |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 敏感性 | Easily absorbing moisture |
| 外观 | 白色晶体 |
| 物化性质 | 可溶于甲醇、乙醇，不溶于石油醚、氯仿等溶剂。 来源于葫芦科植物罗汉果 Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z. Y. Zhang 的干燥果实。 |
| MDL号 | MFCD21363976 |
89590-95-4 - 简介
罗汉果苷IV是一种从罗汉果（学名：Siraitia grosvenorii）中提取的天然甜味剂，也被称为罗汉果精。它的化学名称是四聚萜苷V，具有强烈的甜味，是自然界中已知的最甜的天然化合物之一。
它具有零热量、不增加血糖水平、不引起龋齿和对牙齿无害等优点，是一种理想的健康甜味剂。
罗汉果苷IV的制法一般是从罗汉果中提取，经过浸泡、过滤、浓缩和纯化等工艺步骤，得到纯度较高的产品。目前，市场上有多种商业化的罗汉果苷IV产品可供选择。
尽管该物质是天然的，但在使用过量或个别特定人群中可能会引发一些不良反应，如轻度腹泻或过敏反应。在应用时应严格控制用量，并避免过量摄入。
它具有零热量、不增加血糖水平、不引起龋齿和对牙齿无害等优点，是一种理想的健康甜味剂。
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尽管该物质是天然的，但在使用过量或个别特定人群中可能会引发一些不良反应，如轻度腹泻或过敏反应。在应用时应严格控制用量，并避免过量摄入。
最后更新：2024-04-09 21:31:56
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产品名: 罗汉果甙 IV 标准品 去供应商网站查看 询盘CAS: 89590-95-4
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