2705-87-5_化工百科

性质

该无色或淡黄色液体具有菠萝-like 的香气和滋味。它可以与乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油混合溶解，但几乎不能溶于水和甘油。

制法

将环己基丙酸和烯丙醇洛于苯，在硫酸的存在下直接酯化而得。

用途

主要用于配制菠萝等水果型食用香精。胶姆糖中的使用量为30mg/kg；糖果中的使用量为13mg/kg；布丁类的使用量为7.7mg/kg；烘烤食品中使用量为7.1mg/kg；软饮料中使用量为3.7mg/kg；冷饮中使用量为3.1mg/kg。

中文名	菠萝酯
英文名	Allyl cyclohexylpropionate
别名	菠萝酯环乙基丙酸烯丙酯环己基丙酸烯丙酯環己基丙酸烯丙酯环己烷丙酸烯丙酯环己基丙酸烯丙基酯环己基丙酸-2-丙烯酯 2-丙烯-1-醇环己烷丙酸酯
英文别名	AI3-13233 BRN 2254663 FEMA No. 2026 Allylcyclohxylpropionate allyl cyclohexylpropanoate Allyl cyclohexylpropionate Allyl cyclohexanepropionate 3-allylcyclohexylpropionate Allyl 3-cyclohexylpropanoate 3-Allylcyclohexyl propionate Allyl 3-cyclohexylpropionate 3-allyl-cyclohexanopropionate allylhexahydrophenylpropionate Allyl hexahydrophenylpropionate Allyl beta-cyclohexylpropionate 2-Propenyl cyclohexanepropanoate 2-Propenyl 3-cyclohexylpropanoate Cyclohexanol, 3-allyl-, propionate 2-Propen-1-yl cyclohexanepropionate prop-2-en-1-yl 3-cyclohexylpropanoate prop-2-en-1-yl 2-cyclohexylpropanoate Cyclohexanepropionic acid, allyl ester Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester 4-09-00-00056 (Beilstein Handbook Reference) Cyclohexanepropanoic acid, 2-propen-1-yl ester
CAS	2705-87-5
EINECS	220-292-5
化学式	C12H20O2
分子量	196.29
InChI	InChI=1/C12H20O2/c1-3-9-14-12(13)10(2)11-7-5-4-6-8-11/h3,10-11H,1,4-9H2,2H3
InChIKey	TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N
密度	0.948g/mLat 25°C(lit.)
沸点	91°C1mm Hg(lit.)
闪点	227°F
水溶性	16.5mg/L at 20℃
蒸汽压	3.8Pa at 25℃
JECFA Number	13
溶解度	在甲醇中几乎透明
折射率	n20/D 1.46(lit.)
存储条件	Inert atmosphere,Room Temperature
外观	整洁
颜色	Colorless to Almost colorless
物化性质	无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。
危险品标志	Xn - 有害物品
风险术语	20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。
安全术语	S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。
危险品运输编号	2810
WGK Germany	2
RTECS	GV6735000
海关编号	29162090
Hazard Class	6.1(b)
Packing Group	III
上游原料	丙烯醇醇溶

2705-87-5 - 性质

可信数据

该无色或淡黄色液体具有菠萝-like 的香气和滋味。它可以与乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油混合溶解，但几乎不能溶于水和甘油。

最后更新：2025-06-10 22:55:16

2705-87-5 - 制法

可信数据

将环己基丙酸和烯丙醇洛于苯，在硫酸的存在下直接酯化而得。

最后更新：2022-01-01 10:07:28

2705-87-5 - 用途

可信数据

最后更新：2025-08-19 16:24:40

2705-87-5 - 简介

菠萝酯是一种有机化合物。以下是关于菠萝酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
- 外观：菠萝酯为无色或淡黄色液体。
- 气味：具有清新的菠萝香味。
- 溶解性：菠萝酯易溶于有机溶剂，如乙醇和醚。

用途：
- 化学实验：菠萝酯常被用作有机合成实验室中的溶剂。

制法：
- 菠萝酯可通过乙酸与异丁醇反应得到。反应方程式为：
CH3COOH + (CH3)2CHCH2OH → CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 + H2O

安全信息：
- 菠萝酯一般属于低毒化合物，无明显刺激性和腐蚀性。
- 在使用菠萝酯时应避免直接接触皮肤和眼睛，如有接触，应立即用水冲洗。
- 避免长时间暴露于高温或明火下，以防止菠萝酯的挥发和燃烧。
- 在使用过程中，应提供良好的通风条件。

最后更新：2024-04-09 02:00:04

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