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22047-25-2

2-乙酰基吡嗪(Acetylpyrazine)

CAS: 22047-25-2

化学式: C6H6N2O

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  5. 22047-25-2
中文名 2-乙酰基吡嗪
英文名 Acetylpyrazine
别名 乙酰吡嗪
2-乙酰基吡嗪
甲基吡嗪基甲酮
天然2-乙酰基吡嗪
乙酰-1,4-二嗪
1-(吡嗪-2-基)乙酮
英文别名 FEMA 3126
ACETYLPYRAZINE
Acetylpyrazine
2-Acetylpyrazine
2-ACETYLPYRAZINE
ACETYLPYRAZINE, 2-
1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE
Methyl pyrazinyl ketone
METHYL PYRAZINYL KETONE
1-(pyrazin-2-yl)ethanone
1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE
METHYL-2-PYRAZINYL KETONE
1-(pyrazin-1(4H)-yl)ethanone
CAS 22047-25-2
EINECS 244-753-5
化学式 C6H6N2O
分子量 122.12
InChI InChI=1/C6H8N2O/c1-6(9)8-4-2-7-3-5-8/h2-5,7H,1H3
InChIKey DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N
密度 1.1075
熔点 76-78 °C (lit.)
沸点 78-79°C 8mm
闪点 78-79°C/8mm
蒸汽压 0.095mmHg at 25°C
JECFA Number 784
溶解度 氯仿 (微溶) 、甲醇 (微溶)
折射率 1.5350 (estimate)
酸度系数 0.30±0.10(Predicted)
存储条件 Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
敏感性 Easy to absorb moisture and sensitive to air
外观 固体
颜色 White to Off-White
气味 popcorn-like odor
BRN 109630
物化性质 熔点 75-78°C
MDL号 MFCD00006134
危险品标志 Xi - 刺激性物品
刺激性物品
风险术语 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语 S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 - 穿戴适当的防护服。
S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。
WGK Germany 2
TSCA T
海关编号 29339900
Hazard Class IRRITANT
上游原料 镁 乙醚
参考资料
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1. [IF=7.514] Yin Zhu et al."Assessment of the contribution of chiral odorants to aroma property of baked green teas using an efficient sequential stir bar sorptive extraction approach."Food Chem. 2021 Dec;365:130615

22047-25-2 - 简介

2-乙酰基吡嗪(2-acetylpyrazine)是一种有机化合物。它具有类似于烘焙面包或烧烤食物的味道和香气。以下是关于2-乙酰基吡嗪的性质、用途、制法和安全信息的详细介绍:

性质:
- 外观:2-乙酰基吡嗪是无色或微黄色液体,具有独特的香气。
- 溶解性:可溶于醇、酮和醚类溶剂,不溶于水。

用途:

制法:
2-乙酰基吡嗪的制备方法有多种:
- 从1,4-二乙酰基苯和肼的反应中得到。
- 由2-乙酰基-3-甲氧基吡嗪和氢气催化还原得到。

安全信息:
- 避免接触皮肤和眼睛,使用时应带上手套和护目镜。
- 避免吸入其蒸气,应在通风良好的地方操作。
- 存放时应密封保存,远离火源和氧化剂。
- 在使用和处理时需遵守相关的安全操作规程和工作场所的规定。
最后更新:2024-04-09 19:05:10
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