2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone

中文名	2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone
英文名	2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone
别名	(3R,4R)-二氢-3,4-二羟基-3-甲基-2(3H)-呋喃酮
英文别名	2-C-METHYL-D-ERYTHRONO-1,4-LACTO 2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone 2-C-methyl-1,4-erythrono-D-lactone (3R,4R)-3,4-Dihydroxy-3-Methyldihydrofuran-2(3H)-one (3R,4R)-Dihydro-3,4-dihydroxy-3-methyl-2(3H)-furanone 2(3H)-Furanone, dihydro-3,4-dihydroxy-3-methyl-, (3R,4R)-
CAS	18465-71-9
化学式	C5H8O4
分子量	132.11
密度	1.490±0.06 g/cm3(Predicted)
熔点	113 °C
沸点	254.0±7.0 °C(Predicted)
比旋光度	?58.6 (CHCl3)
酸度系数	12.36±0.40(Predicted)
存储条件	2-8°C

2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone - 简介

2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone（2-C-甲基-D-赤藓醇-1,4-内酯）是一种有机化合物。它是一种无色至微黄色晶体，具有特殊的香味。以下是关于该化合物的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
- 外观：无色至微黄色晶体
- 溶解性：可溶于水、醇类和醚类溶剂

用途：
- 2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone 是一种天然香料成分，具有独特的香味。

制法：
- 通过氧化反应将某些合适的起始物转化为哺育酸（如甲基丙烯酸）。
- 然后，通过还原反应将哺育酸转化为 2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone。

安全信息：
- 2-C-Methyl-D-erythrono-1,4-lactone 目前被认为是相对安全的化合物，但仍应注意合理使用和防护措施。
- 在使用时，应佩戴适当的个人防护装备，如手套、护目镜和防护服。

最后更新：2024-04-09 21:01:54

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