淡黄色油状液体,有强烈持久的药草辛香香气。溶于大部分非挥发性油中时呈絮状沉淀,溶于矿物油时呈浑浊状态,微溶于丙二醇,不溶于甘油。相对密度为0. 875~o.908,折光率为1. 478~1. 490,比旋光度为+48。~+78。,酸值10,酯值16~86。
将伞形科一年生草本旱芹果实或种子干燥粉碎后,进行水蒸气蒸馏而制得。收率约2%。
可作为食用香料,也可用作a-芋烯和芹菜子烯的提取原料。
中文名 | 芹菜籽油 |
英文名 | Celery seed oil |
别名 | 芹菜籽 芹菜籽油 芹菜子油 |
英文别名 | celeryoil FEMA 2268 Celery oil CELERY SEED Oils, celery Celeryherboil FEMA No. 2271 FEMA No. 2268 Oil of celery FEMA No. 2269 Celeryabsolute CELERY SEED OIL Celery herb oil Celery seed oil UNII-8MBL58728K Celery absolute Celery leaf oil OIL, CELERY SEED CELERY OLEORESIN Apium graveolens seed oil Celery seed (Apium graveolens L.) Celery seed oil (Apium graveolens L.) Celery seed extract (Apium graveolens L.) |
CAS | 8015-90-5 |
密度 | 0.88g/mLat 25°C(lit.) |
沸点 | 183°C(lit.) |
闪点 | 135°F |
折射率 | n20/D 1.482(lit.) |
颜色 | Yellowish to amber liquid |
气味 | characteristicodor |
物化性质 | 淡黄色至橙黄色液体。相对密度0.895-0.993,折射率1.478-1.490,比旋光度+48°-+78°。有强烈持久辛香、药草香气。 |
风险术语 | 10 - 易燃。 |
安全术语 | S16 - 远离火源。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
WGK Germany | 2 |
RTECS | RJ3690450 |
淡黄色油状液体,有强烈持久的药草辛香香气。溶于大部分非挥发性油中时呈絮状沉淀,溶于矿物油时呈浑浊状态,微溶于丙二醇,不溶于甘油。相对密度为0. 875~o.908,折光率为1. 478~1. 490,比旋光度为+48。~+78。,酸值10,酯值16~86。
将伞形科一年生草本旱芹果实或种子干燥粉碎后,进行水蒸气蒸馏而制得。收率约2%。
可作为食用香料,也可用作a-芋烯和芹菜子烯的提取原料。
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