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硬脂富马酸钠
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硬脂富马酸钠(Sodium stearyl fumarate)
CAS: 4070-80-8
化学式: C22H39NaO4
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有机原料
分子砌块
硬脂富马酸钠
中文名
硬脂富马酸钠
英文名
Sodium stearyl fumarate
别名
硬酯富马酸钠
硬脂富马酸钠
超级水亲润滑剂A
硬脂酰醇富马酸钠
钠硬脂富马 EP标准品
硬脂富马酸钠(SSF)
硬脂富马酸钠 USP标准品
硬脂富马酸钠4070-80-8
(E)-4-(十八烷氧基)-4-氧代丁-2-烯酸钠
英文别名
Pruv
UNII-7CV7WJK4UI
SODIUM STEARYL FUMARATE
Sodium stearyl fumarate
SODIUMSTEARYLFUMARATE,NF
Sodium octadecyl fumarate
SODIUMSTEARYLFUMARATE,FCC
sodium octadecyl fumarate
Monosodium stearyl fumarate
Sodium monostearyl fumarate
Sodium monooctadecyl fumarate
Sodium Stearyl Fumarate (Excipient)
Sodium monooctadecyl 2-butenedioate, (E)-
SodiumStearylFumarate(Excipient)OpenPartDmf
sodium (2E)-4-(octadecyloxy)-4-oxobut-2-enoate
2-Butenedioic acid (E)-, monoactadecyl ester, sodium salt
2-Butenedioic acid (2E)-, monooctadecyl ester, sodium salt
CAS
4070-80-8
EINECS
223-781-1
化学式
C22H39NaO4
分子量
390.53
InChI
InChI=1/C22H40O4.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20-26-22(25)19-18-21(23)24;/h18-19H,2-17,20H2,1H3,(H,23,24);/q;+1/p-1/b19-18+
InChIKey
GKCVIRALYIXVLE-RZLHGTIFSA-M
熔点
>196°C (dec.)
沸点
483.4°C at 760 mmHg
闪点
153.5°C
蒸汽压
1.14E-10mmHg at 25°C
溶解度
几乎不溶于水,微溶于甲醇,几乎不溶于丙酮和无水乙醇。
存储条件
Inert atmosphere,Room Temperature
外观
整洁
颜色
White to Off-White
物化性质
白色细粉。溶于甲醇,几乎不溶于水。
危险品标志
Xi - 刺激性物品
风险术语
36/38 - 刺激眼睛和皮肤。
安全术语
26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
WGK Germany
3
海关编号
2917191600
硬脂富马酸钠 -
简介
它的化学结构是硬脂酸与富马酸的钠盐。
硬脂富马酸钠的性质包括:
外观:白色至稍黄色的粉末或颗粒。
溶解性:可在水中溶解,具有良好的乳化性。
硬脂富马酸钠的主要用途有:
奶制品:用于乳制品中的稳定剂,提高制品的质地和口感。
蛋制品:作为乳化剂和增稠剂,使蛋糕和派饼更加松软和均匀。
硬脂富马酸钠的制法一般是通过将硬脂酸与富马酸的钠盐进行酯化反应而得到。具体的步骤包括控制反应温度、加入酸催化剂等。
过量使用可能会导致腹泻或其他消化不适症状。
最后更新:2024-04-09 20:45:29
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上海吉至生化科技有限公司
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(E)-4-(十八烷氧基)-4-氧代丁-2-烯酸钠
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CAS: 4070-80-8
产地: 中国上海
包装: 100g
规格: 97%
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产品描述: 中文名:(E)-4-(十八烷氧基)-4-氧代丁-2-烯酸钠 英文名:Sodium octadecyl fumarate CAS:4070-80-8 规格:97%
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硬脂富马酸钠
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硬脂富马酸钠
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硬脂富马酸钠
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(E)-4-(十八烷氧基)-4-氧代丁-2-烯酸钠
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