无色透明液体,具有如酒的特殊香气。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水。
可由乙醛缩水并脱水生成巴豆醛,经催化加氢而得。或者以谷物淀粉为原料,经发酵、分离制得。
丁醇主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等食用香精。在糖果中3 4mg/kg;烘烤食品中3 2 mg/kg;软饮料中12mg/kgI冷饮中7.Omg/kg;稀奶油中 4.Omg/kg;酒类1.0 mg/kg。
中文名 | 仲丁醇 |
英文名 | Tert-butyl alcohol |
别名 | 仲丁醇 另丁醇 二丁醇 二級丁醇 2-丁醇 2-丁醇第 2-丁醇,无水 (±)-2-丁醇 |
英文别名 | 2-Butanol BUTAN-2-OL SEC-BUTANOL S-BUTYL ALCOHOL BUTYLENE HYDRATE sec-Butyl alcohol SEC-BUTYL ALCOHOL (Delta1)-2-Butanol Tert-butyl alcohol METHYLETHYLCARBINOL SECONDARY BUTYL ALCOHOL |
CAS | 78-92-2 |
EINECS | 201-158-5 |
化学式 | C4H10O |
分子量 | 74.12 |
InChI | InChI=1/C4H10O/c1-3-4(2)5/h4-5H,3H2,1-2H3 |
InChIKey | BTANRVKWQNVYAZ-UHFFFAOYSA-N |
密度 | 0.808g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | −115°C(lit.) |
沸点 | 98°C(lit.) |
闪点 | 80°F |
水溶性 | 12.5 g/100 mL (20 ºc) |
蒸汽压 | 12.5 mm Hg ( 20 °C) |
蒸汽密度 | 2.6 (vs air) |
溶解度 | 125g/l |
折射率 | n20/D 1.397(lit.) |
酸度系数 | >14 (Schwarzenbach et al., 1993) |
存储条件 | Store at +5°C to +30°C. |
稳定性 | 稳定。易燃。要避免的物质包括酸、酰氯、酸酐、氧化剂和卤素。 |
敏感性 | Hygroscopic |
外观 | 固体 |
颜色 | Colorless |
气味 | Strong, pleasant. |
Merck | 14,1541 |
BRN | 1718765 |
爆炸极限值 | 1.4-9.8%(V) |
暴露限值 | TLV-TWA 450 mg/m3 (150 ppm) (NIOSH),305 mg/m3 (100 ppm) (ACGIH); IDLH10,000 ppm. |
物化性质 | 无色透明微粘易燃液体,有强烈特殊气味。熔点-114.7℃,沸点99.5℃,相对密度(d204)0.808~0.809,折射率(nD25)1.3949,闪点23.9℃。易溶于水,混溶于乙醇和醚。 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | R10 - 易燃。 R36/37 - 刺激眼睛和呼吸系统。 R67 - 蒸汽可能引起困倦和眩晕。 |
安全术语 | S13 - 远离食品、饮料和动物饲料保存。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S46 - 若不慎吞食,立即求医并出示其容器或标签。 S7/9 - |
危险品运输编号 | UN 1120 3/PG 3 |
WGK Germany | 1 |
RTECS | EO1750000 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29051490 |
Hazard Class | 3 |
Packing Group | II |
上游原料 | 丁烯 |
下游产品 | 2-丁酮 |
无色透明液体,具有如酒的特殊香气。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水。
可由乙醛缩水并脱水生成巴豆醛,经催化加氢而得。或者以谷物淀粉为原料,经发酵、分离制得。
丁醇主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等食用香精。在糖果中3 4mg/kg;烘烤食品中3 2 mg/kg;软饮料中12mg/kgI冷饮中7.Omg/kg;稀奶油中 4.Omg/kg;酒类1.0 mg/kg。
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