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Verbascose,α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Glup(12)-β-D-Fruf
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毛蕊花糖(VERBASCOSE)
CAS: 546-62-3
化学式: C30H52O26
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标准品
Verbascose,α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Glup(12)-β-D-Fruf
中文名
毛蕊花糖
英文名
VERBASCOSE
别名
毛蕊花糖
毛蕊花糖 标准品
英文别名
VERBASCOSE
α-d-galp-(1→6)-α-d-galp-(1→6)-α-d-galp-(1→6)-α-d-glup(1←→2)-β-d-fruf
Verbascose,α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Glup(12)-β-D-Fruf
β-D-Fructofuranosyl 6-O-[6-O-[6-O-(α-D-galactopyranosyl)-α-D-galactopyranosyl]-α-D-galactopyranosyl]-α-D-glucopyranoside
α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol
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CAS
546-62-3
EINECS
208-905-4
化学式
C30H52O26
分子量
828.72
密度
1.86±0.1 g/cm3(Predicted)
熔点
219-220°; mp 253°
沸点
1185.0±65.0 °C(Predicted)
比旋光度
D20 +170° (water); D25 +146° (c = 2.1 in water)
酸度系数
12.81±0.70(Predicted)
存储条件
2-8℃
外观
整洁
WGK Germany
3
参考资料
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1. [IF=4.759] Yi Zhang et al."Screening of inhibitors against histone demethylation jumonji domain-containing protein 3 by capillary electrophoresis."J Chromatogr A. 2020 Feb;1613:460625
Verbascose,α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Galp-(1→6)-α-D-Glup(12)-β-D-Fruf -
简介
毛蕊花糖,又称为毛蕊糖、花糖花,是一种独特的糖果制品。以下是关于毛蕊花糖的性质、用途、制法和安全信息的介绍:
性质:
毛蕊花糖外观呈固体结晶的形态,表面覆盖着细小的晶体状结构,形状多样。口感脆硬,质地柔软,具有参差不齐的外观和颜色,有时会带有花朵或其他装饰物。
用途: 毛蕊花糖也常被用于制作独特的饮品,如彩虹奶昔。
制法:
制作毛蕊花糖的方法主要包括以下步骤:将糖浆煮沸,然后将糖浆注入模具中,等待其凝固和冷却。之后,可以根据需要在糖浆中添加颜色和香料。将制成的糖果从模具中取出,即得到毛蕊花糖。
安全信息:
毛蕊花糖主要由糖浆制成,主要成分为糖分。对于糖尿病患者、低血糖人群以及需要控制糖摄入量的人士,应适量食用。
在制作毛蕊花糖过程中,糖浆会被加热至高温,需小心避免烫伤。
孩子们食用时应注意不要吞咽模具中的小部件和装饰品。
最后更新:2024-04-09 21:01:54
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毛蕊花糖
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产品描述: 产品覆盖:8万多种抑制剂,11000+靶点蛋白,数百款试剂盒,200+生物活性化合物库,天然产物,抗体等. 纯度:
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1255147-52-4
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2,2-difluoro-N-[(1-methyl-1H-pyrrol-2-yl)methyl]-2H-1,3-benzodioxol-5-amine
5-((tert-Butoxycarbonyl)amino)-1-(4-fluorophenyl)-1H-pyrazole-4-carboxylic acid
4-(4-Tert-butylpyridin-2-yl)-[1]benzofuro[2,3-b]quinoline
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