无色液体,具有类似冬青油和依兰油的香气。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油,不溶于水和甘油。
由苯甲酸与乙醇直接酯化,经蒸馏而得。
可用作食用香精,调配香蕉、草莓、桃子、樱桃、葡萄、香子兰、胡桃、黑加仑等。在胶姆糖中使用量为59mg/kg;烘烤食品中lOmg/kg;糖果中9. Omg/kg;软饮料中2.8mg/kg;冷饮中2.8 mg/kg。也用于酒用香精和烟用香精。
中文名 | 苯甲酸乙酯 |
英文名 | Ethyl benzoate |
别名 | 乙基苯酸 苯甲酸乙酯 安息香酸乙酯 天然苯甲酸乙酯 苯甲酸乙酯(安息香酸乙酯) |
英文别名 | Ethyl benzoate Benzoic acid ethyl Benxoicacidethylester Benzoic acid ethyl ester Ethyl benzoate, extra pure ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 1 L ETHYL BENZOATE FOR SYNTHESIS 250 ML |
CAS | 93-89-0 |
EINECS | 202-284-3 |
化学式 | C9H10O2 |
分子量 | 150.17 |
InChI | InChI=1/C9H10O2/c1-2-11-9(10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7H,2H2,1H3 |
密度 | 1.045g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | -34 °C |
沸点 | 212°C(lit.) |
闪点 | 184°F |
水溶性 | INSOLUBLE |
蒸汽压 | 1 mm Hg ( 44 °C) |
蒸汽密度 | 5.17 (vs air) |
JECFA Number | 852 |
溶解度 | 0.5g/l |
折射率 | n20/D 1.504(lit.) |
存储条件 | Store below +30°C. |
稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂不相容。 |
外观 | 固体 |
颜色 | Clear colorless to pale yellow |
Merck | 14,3766 |
BRN | 1908172 |
爆炸极限值 | 1%(V) |
物化性质 | 无色液体,具有类似冬青油和依兰油的香气。熔点-34.6℃,沸点212~213℃,94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502100mg/kg,ADI5mg/kg(CE)。 |
危险品标志 | N - 危害环境的物品 |
风险术语 | 51/53 - 对水生生物有毒,可能对水体环境产生长期不良影响。 |
安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 |
危险品运输编号 | UN 3082 9 / PGIII |
WGK Germany | 1 |
RTECS | DH0200000 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29163100 |
上游原料 | 硫酸铝 5-甲基尿甙 |
下游产品 | 苯甲羟肟酸 苯甲酰乙腈 苯甲酰(2-羟基苯酰)甲烷 BENZYL-ALPHA,ALPHA-D2-AMINE 1-PHENYL-1-CYCLOPROPANOL |
无色液体,具有类似冬青油和依兰油的香气。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油,不溶于水和甘油。
由苯甲酸与乙醇直接酯化,经蒸馏而得。
可用作食用香精,调配香蕉、草莓、桃子、樱桃、葡萄、香子兰、胡桃、黑加仑等。在胶姆糖中使用量为59mg/kg;烘烤食品中lOmg/kg;糖果中9. Omg/kg;软饮料中2.8mg/kg;冷饮中2.8 mg/kg。也用于酒用香精和烟用香精。
微信搜索化工百科或扫描下方二维码,添加化工百科小程序,随时随地查信息!