中文名 | 3-对香豆酰基奎宁酸 |
英文名 | 3-p-Coumaroylquinic acid |
别名 | 3-对香豆酰基奎宁酸 |
英文别名 | 5-p-coumaroylquinicaci 3-p-Coumaroylquinic acid 3-O-p-Coumaroyl quinic acid 1β,3β,4β-Trihydroxy-5α-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]cyclohexanecarboxylic acid (1S)-1β,3β,4β-Trihydroxy-5α-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1α-cyclohexanecarboxylic acid Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)- |
CAS | 1899-30-5 |
化学式 | C16H18O8 |
分子量 | 338.31 |
密度 | 1.55±0.1 g/cm3(Predicted) |
熔点 | 247-248 °C(Solv: water (7732-18-5)) |
沸点 | 613.2±55.0 °C(Predicted) |
酸度系数 | 3.91±0.50(Predicted) |
性质:
1、是一种白色至淡黄色结晶性粉末,在水中稍微溶解,可溶于乙醇和乙酸乙酯。
2、具有抗氧化、抗菌、抗炎等生物活性。
用途:
1、常用作天然抗氧化剂、防腐剂和抗菌剂。
2、还被用于抗炎、免疫调节等方面的研究。
制法:
3-对香豆酰基奎宁酸可以从植物中提取得到,也可以通过化学合成获得。