中文名 | 反式-2-辛烯醛 |
英文名 | trans-2-Octen-1-al |
别名 | E-2-辛烯醛 反-2-辛烯醛 反式-2-辛烯醛 天然反-2-辛烯醛 (2E)-2-辛烯醛 |
英文别名 | FEMA 3215 oct-2-enal T2 OCTENAL (e)-2-octena oct-2(E)-enal (E)-2-Octenal 2-(E)-octenal oct-(E)-2-enal (2E)-oct-2-enal TRANS-2-OCTENAL trans-2-Octenal TRANS-2-OCTEN-1-AL trans-2-Octen-1-al |
CAS | 2548-87-0 |
EINECS | 219-833-8 |
化学式 | C8H14O |
分子量 | 126.2 |
InChI | InChI=1/C8H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h6-8H,2-5H2,1H3/b7-6+ |
密度 | 0.846g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | 3.5°C (estimate) |
沸点 | 84-86°C19mm Hg(lit.) |
闪点 | 150°F |
水溶性 | Not miscible or difficult to mix in water. Soluble in alcohol and fixed oils. |
蒸汽密度 | >1 (vs air) |
JECFA Number | 1363 |
溶解度 | 氯仿 (可溶),甲醇 (微溶) |
折射率 | n20/D 1.45(lit.) |
存储条件 | 2-8°C |
稳定性 | 空气敏感,光敏感 |
敏感性 | Air Sensitive |
外观 | 整洁 |
颜色 | Colourless |
MDL号 | MFCD00007011 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 |
WGK Germany | 3 |
RTECS | RH2130000 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29121900 |
下游产品 | (2E,4E)-2,4-辛二烯醛 |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.952] Liuyang Ren et al."Characterization of key off-odor compounds in thermal duck egg gels by GC-olfactometry-MS, odor activity values, and aroma recombination."Lwt Food Sci Technol. 2021 May;143:111182 |
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