2-甲基硫代-5-甲基吡嗪
2-甲基硫代-5-甲基吡嗪(2-Methylthio-5-methylpyrazine)
CAS: 2884-14-2
化学式: C6H8N2S
| 中文名 | 2-甲基硫代-5-甲基吡嗪 |
| 英文名 | 2-Methylthio-5-methylpyrazine |
| 别名 | 2-甲基硫代-5-甲基吡嗪 |
| 英文别名 | 2-Methylthio-5-methylpyrazine 2-methyl-5-methylsulfanylpyrazine Pyrazine, 2-methyl-5-(methylthio)- |
| CAS | 2884-14-2 |
| 化学式 | C6H8N2S |
| 分子量 | 140.21 |
| FEMA | 3208 | (METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS) |
| JECFA Number | 797 |
2-甲基硫代-5-甲基吡嗪 - 简介
2-甲基硫代-5-甲基吡嗪是一种有机硫化合物，具有类似大蒜、洋葱的气味。
性质：2-甲基硫代-5-甲基吡嗪呈淡黄色至浅棕色液体，具有浓郁的洋葱和大蒜味。在常温下，它是易挥发的液体，不溶于水但溶于许多有机溶剂。
制法：2-甲基硫代-5-甲基吡嗪通常通过有机合成方法制备，例如使用硫代乙酸甲酯和二甲基邻苯二酚为原料进行反应合成。
安全信息：2-甲基硫代-5-甲基吡嗪对人体一般无毒，但高浓度可能导致刺激呼吸道、眼睛和皮肤。
性质：2-甲基硫代-5-甲基吡嗪呈淡黄色至浅棕色液体，具有浓郁的洋葱和大蒜味。在常温下，它是易挥发的液体，不溶于水但溶于许多有机溶剂。
制法：2-甲基硫代-5-甲基吡嗪通常通过有机合成方法制备，例如使用硫代乙酸甲酯和二甲基邻苯二酚为原料进行反应合成。
安全信息：2-甲基硫代-5-甲基吡嗪对人体一般无毒，但高浓度可能导致刺激呼吸道、眼睛和皮肤。
最后更新：2024-04-09 19:07:14
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