(2R)-3β,4α-Dihydroxytetrahydrofuran-2α,5β-bismethanol
2,5-脱水-D-甘露醇(2,5-Anhydro-D-mannitol)
CAS: 41107-82-8
化学式: C6H12O5
| 中文名 | 2,5-脱水-D-甘露醇 |
| 英文名 | 2,5-Anhydro-D-mannitol |
| 别名 | 2,5-脱水-甘露醇 2,5-脱水-D-甘露醇 2,5-脱水-D-甘露糖醇 (2R,3S,4S,5R)-2,5-双(羟甲基)四氢呋喃-3,4-二醇 2,5-ANHYDRO-D-MANNITOL 2,5-脱水-D-甘露醇 |
| 英文别名 | 2,5-anhydromannitol 2,5-ANHYDRO-D-MANNITOL 2,5-Anhydro-D-mannitol D-Mannitol, 2,5-anhydro- 2,5-Bis(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol (2R,3S,4S,5R)-2,5-Bis(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol (2R)-3β,4α-Dihydroxytetrahydrofuran-2α,5β-bismethanol (2R,3S,4S,5R)-2,5-Bis(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-3,4-diol |
| CAS | 41107-82-8 |
| EINECS | 255-221-7 |
| 化学式 | C6H12O5 |
| 分子量 | 164.16 |
| 密度 | 1.1738 (rough estimate) |
| 熔点 | 101-103°C(lit.) |
| 沸点 | 211.61°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | 56.7 º (c=1, H2O 19 ºC) |
| 溶解度 | 甲醇 (微溶) 、水 (微溶) |
| 折射率 | 1.4230 (estimate) |
| 酸度系数 | 13.26±0.70(Predicted) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | White to Off-White |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 3 |
| Hazard Note | Irritant |
| 上游原料 | 2,5-脱氢-D-甘露糖醇四乙酸酯 2,5-ANHYDRO-D-MANNOFURANOSE 2,5-脱水-D-呋喃甘露糖 |
| 下游产品 | 2,5-脱水-D-葡萄糖醇 |
(2R)-3β,4α-Dihydroxytetrahydrofuran-2α,5β-bismethanol - 简介
2,5-脱水-D-甘露醇是一种有机化合物。它是甘露醇经脱水反应得到的产物。
性质：
2,5-脱水-D-甘露醇是无色结晶粉末，可溶于水和一些有机溶剂。它是被毛霉菌和链霉菌产生的多糖酶水解的产物。
用途： 它可用作甜味剂，具有与蔗糖相似的甜味。它还可用于制备其他有机化合物，如特殊半合成抗生素。
制法：
2,5-脱水-D-甘露醇的制备方法可通过甘露醇经过脱水反应得到。一种常用的方法是在强酸催化剂的存在下，加热甘露醇溶液进行脱水反应。
安全信息：
2,5-脱水-D-甘露醇在常规使用情况下认为是安全的。对于任何化学物质，都应遵循正确的操作程序和安全措施。在使用过程中，应注意避免与皮肤和眼睛接触，并确保通风良好的工作环境。如有需要，请遵循相关化学品的安全操作指南，并在使用前详细查阅安全数据表。
性质：
2,5-脱水-D-甘露醇是无色结晶粉末，可溶于水和一些有机溶剂。它是被毛霉菌和链霉菌产生的多糖酶水解的产物。
用途： 它可用作甜味剂，具有与蔗糖相似的甜味。它还可用于制备其他有机化合物，如特殊半合成抗生素。
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最后更新：2024-04-09 20:45:29
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