莱菔苷
Glucoraphenin(Glucoraphenin)
CAS: 28463-24-3
化学式: C12H21NO10S3
| 中文名 | Glucoraphenin |
| 英文名 | Glucoraphenin |
| 别名 | 莱菔苷 |
| 英文别名 | Glucoraphenin glucoraphenin(1-) β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[5-(methylsulfinyl)-N-(sulfooxy)-4-pentenimidate] |
| CAS | 28463-24-3 |
| 化学式 | C12H21NO10S3 |
| 分子量 | 435.48 |
| 密度 | 1.78±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数 | -3.03±0.18(Predicted) |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 参考资料 展开查看 | 1. [IF=5.279] Lili Wang et al."Preparation of Sulforaphene from Radish Seed Extracts with Recombinant Food-Grade Yarrowia lipolytica Harboring High Myrosinase Activity."J Agr Food Chem. 2021;69(18):5363–5371 2. [IF=5.279] Lili Wang et al."Biochemical Characterization of a Novel Myrosinase Rmyr from Rahnella inusitata for High-Level Preparation of Sulforaphene and Sulforaphane."J Agr Food Chem. 2022;XXXX(XXX):XXX-XXX |
莱菔苷 - 简介
Glucoraphenin是一种天然存在于芥菜中的化合物，也称为芥子苷。它是一种糖苷化合物，由糖分子和苷元（Raphanin）结合而成。
Glucoraphenin在芥菜中的主要作用是为芥子苷酶提供基质，该酶会将其转化为芥子油中的活性成分 - 矢车菊苷（Sulforaphane）。矢车菊苷是一种具有抗氧化、抗炎和抗癌活性的化合物。
Glucoraphenin具有广泛的应用。研究还发现Glucoraphenin具有降低心血管疾病、改善肝功能和增强免疫力的潜在益处。
制造Glucoraphenin的一种常见方法是从芥菜中提取。该制备过程包括收获芥菜，洗净并切碎，然后使用适当的溶剂提取芥子苷。随后，使用酵素和其他处理步骤进行纯化和浓缩。
在使用Glucoraphenin时要注意以下安全信息。尽管Glucoraphenin是天然化合物，但过量摄入可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。人们应遵循适当的用量指导，并避免过量摄入。
Glucoraphenin在芥菜中的主要作用是为芥子苷酶提供基质，该酶会将其转化为芥子油中的活性成分 - 矢车菊苷（Sulforaphane）。矢车菊苷是一种具有抗氧化、抗炎和抗癌活性的化合物。
Glucoraphenin具有广泛的应用。研究还发现Glucoraphenin具有降低心血管疾病、改善肝功能和增强免疫力的潜在益处。
制造Glucoraphenin的一种常见方法是从芥菜中提取。该制备过程包括收获芥菜，洗净并切碎，然后使用适当的溶剂提取芥子苷。随后，使用酵素和其他处理步骤进行纯化和浓缩。
在使用Glucoraphenin时要注意以下安全信息。尽管Glucoraphenin是天然化合物，但过量摄入可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。人们应遵循适当的用量指导，并避免过量摄入。
最后更新：2024-04-09 20:52:54
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