在线询盘仅适合非紧急采购的情形,您需要留下收货地域,采购数量及联系方式。供应商在收到您的询盘信息后,会通过您留下的联系方式联络您。如果您希望立即和供应商交谈,请直接拨打供应商电话。供应商手机:19849939632(微信同号)
中文名 | 2-甲基吡嗪 |
英文名 | 2-methylpyrazine |
别名 | 甲基吡嗪;2甲基吡嗪;1-甲基吡嗪;2-甲基吡嗪;2-甲基吡嗪对照品;2-甲吡【口+井】;硫酸氨基葡萄糖杂质5 |
CAS | 109-08-0 |
EINECS | 203-645-8 |
化学式 | C5H6N2 |
分子量 | 94.11 |
inchi | InChI=1/C5H6N2/c1-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3 |
包装信息 | 25KG/桶 |
价格 | 电联 |
产品描述 | 中文名称2-甲基吡嗪 英文名称2-Methylpyrazine CAS号109-08-0 分子式C5H6N2 分子量94.11 EINECS号203-645-8 2-甲基吡嗪 性质 外观:为无色或淡黄色液体。 闪点:50℃。 熔点:-29℃。 沸点:135℃。 相对密度:1.030 折射率:1.5040~1.5060。 香气:具有坚果香、霉香、烤香、壤香,75mg/kg的溶液具有坚果及烘烤食品的味道。 溶解性:能溶于水和乙醇等有机熔剂。 建议用量:在最终加香食品中浓度约为1~10mg/kg 无色至微黄色液体,具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味,稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。沸点137℃。熔点-29℃,闪点50℃。混溶于水、乙醇、丙酮和大多数非挥发性油。 用途 2-甲基吡嗪是一种医药中间体,用于染料及制药工业 用途: 2-甲基吡嗪主要用作食品香料添加剂,用于调配制肉类、巧克力、爆玉米花、花生、土豆、坚果、咖啡、可可等香型的食用香精 |
更新日期 | 2024-10-30 08:42:16 |