肌苷酸
肌苷酸(Inosinic Acid)
CAS: Inosinic Acid
化学式: C10H13N4O8P
| 中文名 | 肌苷酸 |
| 英文名 | Inosinic Acid |
| 别名 | 肌苷酸 |
| 英文别名 | Inosinic Acid inosincacid,inosinemonphosphate |
| CAS | Inosinic Acid |
| 化学式 | C10H13N4O8P |
| 分子量 | 348.205981 |
| 下游产品 | 肌苷酸二钠 聚肌苷-聚胞苷酸复合物 肌苷 5'-核糖核苷酸钙 5'-肌苷酸钙 5'-肌苷酸二钾 |
肌苷酸 - 乌骨鸡肌肉肌苷酸含量
来自 维普期刊专业版
作者：
摘要：
以乌骨鸡 (泰和鸡 )为主要研究对象 ,以白耳鸡,罗曼蛋鸡,石歧杂,康达尔黄鸡,爱拔益加为对照 ,测定了其肌肉肌苷酸的含量.结果表明 ,在测定的鸡种中 ,乌骨鸡肌肉肌苷酸含量最高 ,爱拔益加最低 ;随着品种体重的增大 ,肌肉肌苷酸的含量有下降的趋势 ;各品种鸡体重与肌肉肌苷酸有一负相关的迹象
关键词：
DOI：
10.3969/j.issn.1005-4545.2003.03.018
被引量：
年份：
2003
最后更新：2024-01-02 23:10:35
肌苷酸 - 几种鸡肌肉中肌苷酸(IMP)的测定
来自 知网
作者：
摘要：
用反相-高效液相色谱法(1lp-HPLC)对几种鸡肌肉中的肌 苷酸(IMP)含量进行了测定.结果表明:固始鸡几个鸡种肌肉中的肌苷酸含量比A-A鸡(市售西装鸡)来得高,尤其是胸肉:1年生固始鸡母鸡的含量(干 重)是A-A鸡的2倍还多,130日龄固始鸡母鸡的含量约为A-A鸡的2倍,90日龄固始鸡公鸡的比A-A鸡高50%;中华宫廷黄鸡肌肉中的肌苷酸含量也 比A-A鸡高很多.
关键词：
DOI：
10.3321/j.issn:1002-6630.2002.02.030
被引量：
年份：
2002
最后更新：2023-08-16 22:23:51
肌苷酸 - 鸡肌苷酸相关候选基因遗传效应及表达规律研究
来自 知网
作者：
摘要：
肌苷酸(Inosine monophosphate,IMP)是重要的风味物质,对肌肉的鲜昧程度起着巨大作用,目前世界上已有不少国家以肌菅酸的含量作为肉类新鲜程度的指标之 一.肌苷酸(IMP)在体内的合成代谢过程十分复杂,从头合成涉及十种关键酶.本研究以鸡肌苷酸合成代谢相关酶中的谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶 (GPAT)基因,5-氨基咪唑核苷酸羧化酶/5-氨基咪唑-4-(N-琥珀酰胺)核苷酸合成酶(AIRC)基因和氨基咪唑氨甲酰核苷酸转甲酰基酶/次黄 嘌呤核苷酸环水解酶(PURH)基因为候选基因,采用PCR-SSCP和测序相结合的方法,在丝羽乌骨鸡,萧山鸡,自耳鸡,藏鸡等4个地方鸡...
关键词：
肌苷酸 基因表达 遗传效应 PCR-SSCP 基因组合 多基因聚合效应
DOI：
10.7666/d.y1261707
被引量：
年份：
2008
最后更新：2023-08-16 22:23:51
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