化工百科
首页
产品
供应商后台
了解会员服务
登陆
免费注册
搜供应商
搜百科
氢化油菜籽油
询问
氢化油菜籽油(Rape oil, hydrogenated)
CAS: 84681-71-0
化学式:
主页
产品
氢化油菜籽油
中文名
氢化油菜籽油
英文名
Rape oil, hydrogenated
别名
氢化油菜籽油
菜籽油,全部氢化
英文别名
Rapsoel, hydriert
Rape oil, hydrogenated
CAS
84681-71-0
EINECS
283-532-8
物化性质
化学性质 白色蜡状元臭固体。所含饱和脂肪酸系由天然高芥酸菜籽油的脂肪酸完全氢化(至碘值≤4)而成。
上游原料
菜籽油
芥酸
氢化油菜籽油 -
性质
氢化油菜籽油是由氢化油菜籽油脂肪酸经过加氢反应得到的产品。以下是氢化油菜籽油的一些性质:
外观:氢化油菜籽油呈黄色至浅橙黄色的液体。
饱和度:氢化油菜籽油的饱和度会比原始的油菜籽油高,因为氢化过程会将一部分不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
其具有较高的饱和度,它在烹饪时能够承受较高的温度而不易产生有害物质。
最后更新:2024-04-09 21:21:28
氢化油菜籽油 -
用途与合成方法
氢化油菜籽油是一种通过氢化反应处理后的油菜籽油。它具有较高的耐氧化性和稳定性,可以在高温下烹饪而不产生有害的氧化产物。以下是氢化油菜籽油的一些常见用途:
烹饪用油:氢化油菜籽油具有高的烟点,可以用于炸、煎、炒等各种烹饪方式,适用于高温烹调。
氢化油菜籽油的合成方法一般通过氢化反应实现。具体步骤如下:
准备油菜籽油:首先需要从油菜籽中提取油脂,可以通过机械压榨或溶剂提取等方式获取。
催化加氢:将油菜籽油与催化剂一起置于反应器中,通入氢气,加热并搅拌反应器内的混合物。催化剂可以是金属催化剂,如镍、钯等。
控制反应条件:反应的温度、压力和反应时间等条件需要控制合适,以便实现理想的氢化反应。
脱氢反应:在催化加氢的过程中,油菜籽油中的一些不饱和脂肪酸会被氢气转化为饱和脂肪酸,使油菜籽油的饱和度增加。
经过合适的处理,油菜籽油中的不饱和脂肪酸会减少,从而得到较稳定的氢化油菜籽油。
最后更新:2024-04-09 21:21:28
供应商列表
河北贞田食品添加剂有限公司
产品名:
氢化油菜籽油
询盘
CAS: 84681-71-0
产地: 河北
电话: 0319-5925599
手机: 13373390591
电子邮件: 13313091926@163.com
微信: 13373390591
河北贞田食品添加剂有限公司
产品名:
氢化油菜籽油
询盘
CAS: 84681-71-0
产地: 河北
电话: 0319-5925599
手机: 13373390591
电子邮件: 13313091926@163.com
微信: 13373390591
氢化油菜籽油的上游原料
菜籽油
芥酸
您刚刚浏览过
氢化油菜籽油
1,1,1-三氯三氟乙烷
2-Octynoic acid ethyl ester
TRIMETHYLSILYL METHANESULFONATE
Succinic Acid Dimethyl Ester
Chloroacetamide
1,3-二氟-2-丙醇
N-(2-Amino-4,5,6,7-tetrahydro-1,3-benzothiazol-6-yl)acetamide
1-Brom-2-propin
4,4-methylene bis(3-chloro-2,6-diethylaniline)
你知道吗?
微信搜索化工百科或扫描下方二维码,添加化工百科小程序,随时随地查信息!
使用化工百科前必读
首页
注册
登录
会员介绍
联系方式
化工百科英文站